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Apfel Möhren Körnerbrot

- Dinkelmehl
- Möhre
- Apfel
- Wasser (lauwarm)
- Sonnenblumenkerne
- Leinsamen
- Sesam
- Kürbiskerne
- Salz
- Essig
- Hefe

Zubereitung

Löse zuerst die Hefe in dem lauwarmen Wasser auf.

Wasche den Apfel und schäle die Möhre. Reibe beides fein in eine Schüssel.

Gib das Mehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, Salz und Essig hinzu und vermische alles. Gib das Hefewasser hinzu und knete alles zu einem homogenen Teig. Nutze dafür ab besten den Knethaken eines Handrührgerätes.

Fette eine normale Kastenbackform ein oder belege sie mit Backpapier und fülle den Teig ein. Er ist etwas klebrig, das ist normal.

Stelle die Backform nun in den kalten Backofen und schalte ihn auf 190 °C Ober- und Unterhitze ein.

Backe das Brot für eine Stunde. Nach den ersten 10 Minuten schneidest du es einmal in der Mitte längs ein.

€

Portionen

Du brauchst:

Dinkelmehl

Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 1kg

(4.29 €/1kg)

bereits im Warenkorb

4.29 €4.29 €4.29 €

4.29 €

Gesamtpreis:

Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 1kg

(4.29 €/1kg)

bereits im Warenkorb

4.29 €4.29 €4.29 €

4.29 €

Gesamtpreis:

Möhre

Möhren

(3.99 €/kg)

bereits im Warenkorb

3.99 €3.99 €3.99 €

3.99 €

Gesamtpreis:

Möhren

(3.99 €/kg)

bereits im Warenkorb

3.99 €3.99 €3.99 €

3.99 €

Gesamtpreis:

Möhren 2. Wahl

(3.39 €/kg)

bereits im Warenkorb

3.39 €3.39 €3.39 €

3.39 €

Gesamtpreis:

Apfel

Sonnenblumenkerne

Rapunzel Sonnenblumenkerne im Glas 300g

(6.3 €/kg)

bereits im Warenkorb

1.89 €1.89 €1.89 €

1.89 €

Gesamtpreis:

Rapunzel Sonnenblumenkerne im Glas 300g

(6.3 €/kg)

bereits im Warenkorb

1.89 €1.89 €1.89 €

1.89 €

Gesamtpreis:

Leinsamen

Spielberger Mühle Leinsaat braun 400g

(7.475 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Leinsaat braun 400g

(7.475 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Sesam

Davert Sesam 500g

(10.38 €/1kg)

bereits im Warenkorb

5.19 €5.19 €5.19 €

5.19 €

Gesamtpreis:

Davert Sesam 500g

(10.38 €/1kg)

bereits im Warenkorb

5.19 €5.19 €5.19 €

5.19 €

Gesamtpreis:

Kürbiskerne

Spielberger Mühle Kürbiskerne 250g

(23.96 €/1kg)

bereits im Warenkorb

5.99 €5.99 €5.99 €

5.99 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Kürbiskerne 250g

(23.96 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Hefe

Bioreal Frische Hefe 42g

(16.429 €/1kg)

bereits im Warenkorb

0.69 €0.69 €0.69 €

0.69 €

Gesamtpreis:

Bioreal Frische Hefe 42g

(16.429 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Naturata Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.59 €2.59 €2.59 €

2.59 €

Gesamtpreis:

Essig

Byodo Weißweinessig 500ml

(7.98 €/l)

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3.99 €

Gesamtpreis:

Byodo Weißweinessig 500ml

(7.98 €/l)

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Apfel Möhren Körnerbrot

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Portionen

- Dinkelmehl
- Möhre
- Apfel
- Wasser (lauwarm)
- Sonnenblumenkerne
- Leinsamen
- Sesam
- Kürbiskerne
- Salz
- Essig
- Hefe

Zubereitung

Löse zuerst die Hefe in dem lauwarmen Wasser auf.

Wasche den Apfel und schäle die Möhre. Reibe beides fein in eine Schüssel.

Fette eine normale Kastenbackform ein oder belege sie mit Backpapier und fülle den Teig ein. Er ist etwas klebrig, das ist normal.

Stelle die Backform nun in den kalten Backofen und schalte ihn auf 190 °C Ober- und Unterhitze ein.

Backe das Brot für eine Stunde. Nach den ersten 10 Minuten schneidest du es einmal in der Mitte längs ein.