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Austernpilze in Petersilienrahm

- Zwiebeln
- Austernseitlinge
- Butter
- Haferflocken
- Weißwein
- Gemüsebrühe (400 ml)
- süße Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Cayennepfeffer
- Petersilie (2 Bund)
- Bandnudeln

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Austernpilze putzen, waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel dazugeben und kurz andünsten.

Die Pilze dazugeben und kurz mitdünsten. Die Haferflocken dazugeben, den Weißwein, die Brühe und die Sahne dazugießen und die Pilze bei mäßiger Hitzezufuhr etwa 15 min köcheln lassen.

Währenddessen Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen. Alles mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer kräftig abschmecken, die gehackte Petersilie daruntermischen und die Pilze anrichten. Nudeln abseihen und dazu reichen.

€

Portionen

Du brauchst:

Zwiebeln

Zwiebel gelb

(3.99 €/kg)

bereits im Warenkorb

3.99 €3.99 €3.99 €

3.99 €

Gesamtpreis:

Zwiebel gelb

(3.99 €/kg)

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3.99 €

Gesamtpreis:

Schalotten

(9.59 €/kg)

bereits im Warenkorb

9.59 €9.59 €9.59 €

9.59 €

Gesamtpreis:

Austernseitlinge

(1.99 €/100g)

bereits im Warenkorb

1.99 €1.99 €1.99 €

1.99 €

Gesamtpreis:

Austernseitlinge

(1.99 €/100g)

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Gesamtpreis:

Weißwein

LANDPARTY Weiß 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

bereits im Warenkorb

5.79 €5.79 €5.79 €

5.79 €

Gesamtpreis:

LANDPARTY Weiß 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

bereits im Warenkorb

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5.79 €

Gesamtpreis:

süße Sahne

Upländer Schlagsahne 32% 200g

(7.95 €/1kg)

bereits im Warenkorb

1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Upländer Schlagsahne 32% 200g

(7.95 €/1kg)

bereits im Warenkorb

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1.59 €

Gesamtpreis:

Schrozberger Schlagsahne im Glas 32% 500ml

(7.58 €/l)

bereits im Warenkorb

3.79 €3.79 €3.79 €

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Gesamtpreis:

Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

bereits im Warenkorb

1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

bereits im Warenkorb

1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Naturata Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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2.59 €2.59 €2.59 €

2.59 €

Gesamtpreis:

Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.19 €2.19 €2.19 €

2.19 €

Gesamtpreis:

Petersilie (2 Bund)

Petersilie glatt Bund

(2.89 €/Bund)

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2.89 €

Gesamtpreis:

Petersilie glatt Bund

(2.89 €/Bund)

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2.89 €

Gesamtpreis:

Petersilie kraus Bund

(2.99 €/Bund)

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2.99 €

Gesamtpreis:

Bandnudeln

Spielberger Mühle Breite Bandnudeln 500g

(5.98 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Breite Bandnudeln 500g

(5.98 €/1kg)

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2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Butter

Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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3.79 €

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Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Bioladen* Butter Sauerrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Haferflocken

Rapunzel Haferflocken Kleinblatt 750g

(3.987 €/kg)

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2.99 €

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Rapunzel Haferflocken Kleinblatt 750g

(3.987 €/kg)

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Rapunzel Haferflocken Großblatt 750g

(3.987 €/kg)

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Gesamtpreis:

Gemüsebrühe (400 ml)

Naturata Gemüsebrühe hefefrei 450g

(15.533 €/kg)

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6.99 €6.99 €6.99 €

6.99 €

Gesamtpreis:

Naturata Gemüsebrühe hefefrei 450g

(15.533 €/kg)

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6.99 €6.99 €6.99 €

6.99 €

Gesamtpreis:

Pfeffer

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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3.29 €3.29 €3.29 €

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Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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3.29 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer weiß ganz 50g

(71.8 €/1kg)

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Muskat

Heuschrecke Muskatnuss 3 Stück

(2.99 €/kg)

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Heuschrecke Muskatnuss 3 Stück

(2.99 €/kg)

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2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Austernpilze in Petersilienrahm

€

Portionen

- Zwiebeln
- Austernseitlinge
- Butter
- Haferflocken
- Weißwein
- Gemüsebrühe (400 ml)
- süße Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Cayennepfeffer
- Petersilie (2 Bund)
- Bandnudeln

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Austernpilze putzen, waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel dazugeben und kurz andünsten.

Die Pilze dazugeben und kurz mitdünsten. Die Haferflocken dazugeben, den Weißwein, die Brühe und die Sahne dazugießen und die Pilze bei mäßiger Hitzezufuhr etwa 15 min köcheln lassen.

Du brauchst:

Zwiebeln

Zwiebel gelb

(3.99 €/kg)

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Zwiebel gelb

(3.99 €/kg)

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Schalotten

(9.59 €/kg)

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Austernseitlinge

(1.99 €/100g)

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Austernseitlinge

(1.99 €/100g)

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Weißwein

LANDPARTY Weiß 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

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5.79 €5.79 €5.79 €

5.79 €

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LANDPARTY Weiß 2022 0,75L

(7.72 €/Liter)

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süße Sahne

Upländer Schlagsahne 32% 200g

(7.95 €/1kg)

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Upländer Schlagsahne 32% 200g

(7.95 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Schrozberger Schlagsahne im Glas 32% 500ml

(7.58 €/l)

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Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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1.59 €1.59 €1.59 €

1.59 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Naturata Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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2.59 €2.59 €2.59 €

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Gesamtpreis:

Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Petersilie (2 Bund)

Petersilie glatt Bund

(2.89 €/Bund)

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Petersilie glatt Bund

(2.89 €/Bund)

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2.89 €

Gesamtpreis:

Petersilie kraus Bund

(2.99 €/Bund)

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Gesamtpreis:

Bandnudeln

Spielberger Mühle Breite Bandnudeln 500g

(5.98 €/1kg)

bereits im Warenkorb

2.99 €2.99 €2.99 €

2.99 €

Gesamtpreis:

Spielberger Mühle Breite Bandnudeln 500g

(5.98 €/1kg)

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Du hast sicher:

Butter

Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Bioladen* Butter Süßrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Bioladen* Butter Sauerrahm 250g

(15.16 €/1kg)

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Haferflocken

Rapunzel Haferflocken Kleinblatt 750g

(3.987 €/kg)

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Rapunzel Haferflocken Kleinblatt 750g

(3.987 €/kg)

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Rapunzel Haferflocken Großblatt 750g

(3.987 €/kg)

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Gemüsebrühe (400 ml)

Naturata Gemüsebrühe hefefrei 450g

(15.533 €/kg)

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6.99 €6.99 €6.99 €

6.99 €

Gesamtpreis:

Naturata Gemüsebrühe hefefrei 450g

(15.533 €/kg)

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Pfeffer

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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3.29 €3.29 €3.29 €

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Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer weiß ganz 50g

(71.8 €/1kg)

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Muskat

Heuschrecke Muskatnuss 3 Stück

(2.99 €/kg)

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Heuschrecke Muskatnuss 3 Stück

(2.99 €/kg)

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Gemüsebrühe (400 ml)

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Zwiebeln

Austernseitlinge

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Salz

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Pfeffer

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