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Gnocchi Caprese

Das ideale Gericht für die Feierabendküche und Ungeduldige. Die Zutaten sind ruckzuck vorbereitet, kommen auf ein Blech und werden im Ofen gebacken.

- Gnocchi (Fertigprodukt)
- Cherry- oder Cocktailtomaten
- Kugel Mozzarella
- Basilikum frisch (oder getr.)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Gnocchi aus der Packung nehmen und auf einem Blech mit Backpapier verteilen.

Tomaten halbieren und ebenfalls auf dem Blech verteilen. Es sollte nichts übereinander liegen.

Mozzarella abgießen, abtupfen, in kleine Stücke zupfen und gleichmäßig auf Gnocchi und Tomaten legen.

Falls man kein frisches Basilikum hat, 1/2 TL getrocknetes Basilikum auf dem Blech verstreuen.

Das Ganze mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun wird

Mit einem Pfannenwender auf Teller verteilen und mit abgezupften Basilikum-Blättern servieren.

€

Portionen

Du brauchst:

Gnocchi (Fertigprodukt)

bioverde Frische Gnocchi Natur 400g

(8.725 €/1kg)

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bioverde Frische Gnocchi Natur 400g

(8.725 €/1kg)

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Cherry- oder Cocktailtomaten

Cherrystrauchtomaten

(8.49 €/kg)

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Cherrystrauchtomaten

(8.49 €/kg)

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Cocktailtomaten lose

(11.49 €/kg)

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Kugel Mozzarella

Bioladen* Mozzarella Kugel 100g

(13.9 €/1kg)

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Bioladen* Mozzarella Kugel 100g

(13.9 €/1kg)

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Basilikum frisch (oder getr.)

Basilikum Topf

(3.29 €/Stück)

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Basilikum Topf

(3.29 €/Stück)

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Lebensbaum Basilikum 15g

(152.667 €/1kg)

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Olivenöl

Rapunzel Olivenöl Kreta nativ extra 0,5l

(33.98 €/Liter)

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Rapunzel Olivenöl Kreta nativ extra 0,5l

(33.98 €/Liter)

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Bio Planète Olivenöl mittel fruchtig 500ml

(26.98 €/Liter)

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Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra 1l

(19.99 €/Liter)

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Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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Naturata Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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Pfeffer

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer weiß ganz 50g

(71.8 €/1kg)

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Gnocchi Caprese

Das ideale Gericht für die Feierabendküche und Ungeduldige. Die Zutaten sind ruckzuck vorbereitet, kommen auf ein Blech und werden im Ofen gebacken.

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Portionen

- Gnocchi (Fertigprodukt)
- Cherry- oder Cocktailtomaten
- Kugel Mozzarella
- Basilikum frisch (oder getr.)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Gnocchi aus der Packung nehmen und auf einem Blech mit Backpapier verteilen.

Tomaten halbieren und ebenfalls auf dem Blech verteilen. Es sollte nichts übereinander liegen.

Mozzarella abgießen, abtupfen, in kleine Stücke zupfen und gleichmäßig auf Gnocchi und Tomaten legen.

Falls man kein frisches Basilikum hat, 1/2 TL getrocknetes Basilikum auf dem Blech verstreuen.

Das Ganze mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun wird

Mit einem Pfannenwender auf Teller verteilen und mit abgezupften Basilikum-Blättern servieren.