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Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne

Diese Mahlzeit ist schnell zubereitet und schmeckt leicht und lecker. Ein perfektes Sommergericht.

- Spitzkohl
- Öl
- Gnocchi
- Kümmelsaat
- Salz
- Pfeffer
- Kasseler Aufschnitt

Zubereitung

Den Spitzkohl putzen und mit einem großen Messer der Länge nach vierteln. Viertel ohne den harten Strunk quer in fingerdicke Streifen schneiden.

Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Gnocchi darin bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 5 Min. rundum goldbraun braten. Kümmelsaat und Spitzkohl untermischen. Weitere 6-8 Min. braten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen und gelegentlich durchmischen.

Kasseler Aufschnitt in Streifen schneiden und unter die Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne mischen.

€

Portionen

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Spitzkohl

Spitzkohl Stück

(4.29 €/Stück)

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Gnocchi

bioverde Frische Gnocchi Natur 400g

(8.725 €/1kg)

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Öl

Byodo Bratöl 750ml

(9.053 €/l)

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Byodo Bratöl 750ml

(9.053 €/l)

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Rapunzel Brat- & Backöl 500ml

(8.98 €/Liter)

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Byodo Brat-Olive 750ml

(19.987 €/l)

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Kümmelsaat

Lebensbaum Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin) 40g

(74.75 €/1kg)

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Lebensbaum Kreuzkümmel, gemahlen (Kumin) 40g

(74.75 €/1kg)

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Lebensbaum Kümmel 50g

(39.8 €/1kg)

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Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

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Naturata Deutsches Steinsalz 500g

(5.18 €/1kg)

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Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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Pfeffer

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer weiß ganz 50g

(71.8 €/1kg)

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Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

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Kasseler Aufschnitt

Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne

Diese Mahlzeit ist schnell zubereitet und schmeckt leicht und lecker. Ein perfektes Sommergericht.

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Portionen

- Spitzkohl
- Öl
- Gnocchi
- Kümmelsaat
- Salz
- Pfeffer
- Kasseler Aufschnitt

Zubereitung

Den Spitzkohl putzen und mit einem großen Messer der Länge nach vierteln. Viertel ohne den harten Strunk quer in fingerdicke Streifen schneiden.

Kasseler Aufschnitt in Streifen schneiden und unter die Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne mischen.