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Lauch-Quiche

Die knusprige Kruste und die saftige Füllung aus Eiern, Sahne, Käse und Gemüse machen diese Quiche zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit. Am liebsten noch heiß serviert, aber auch kalt ist diese Quiche ein wahrer Genuss.

- Packung Blätterteig
- Stange Lauch
- Kochschinken
- Eier (5 Stück)
- Sahne
- Emmentaler, gerieben
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung

Den Blätterteig in die gefettete Quicheform oder Kuchenform geben, ggf. den Rand abschneiden und an fehlenden Enden ergänzen.

Den Ofen auf 175 °C Umluft vorheizen.

Den Lauch längs aufschneiden und unter fließendem Wasser spülen. Mit dem Messer in dünne Ringe schneiden und in die Form geben.

Kochschinken in Würfeln oder Streifen schneiden und in die Form geben.

Sahne und Eier gut miteinander verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Hälfte vom Käse dazugeben und unterrühren. Auf der Quiche verteilen und den restlichen Käse darüber streuen. Alles nochmal gut andrücken.

Die Lauch - Quiche in ca. 45 Minuten goldbraun backen. Sie kann warm und kalt serviert werden.

€

Portionen

Du brauchst:

Packung Blätterteig

DonauStrudel Blätterteig frisch 320g

(11.531 €/kg)

bereits im Warenkorb

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Gesamtpreis:

DonauStrudel Blätterteig frisch 320g

(11.531 €/kg)

bereits im Warenkorb

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Gesamtpreis:

Stange Lauch

Lauch

(5.99 €/kg)

bereits im Warenkorb

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5.99 €

Gesamtpreis:

Lauch

(5.99 €/kg)

bereits im Warenkorb

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5.99 €

Gesamtpreis:

Eier (5 Stück)

6 regionale Eier

(4.29 €/Stück)

bereits im Warenkorb

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4.29 €

Gesamtpreis:

6 regionale Eier

(4.29 €/Stück)

bereits im Warenkorb

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4.29 €

Gesamtpreis:

6 Bruderhahn Eier

(4.49 €/Stück)

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4.49 €

Gesamtpreis:

Sahne

Upländer Schlagsahne 32% 200g

(7.95 €/1kg)

bereits im Warenkorb

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Upländer Schlagsahne 32% 200g

(7.95 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Schozberger Schlagsahne 30% 5kg

(8.038 €/kg)

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40.19 €40.19 €40.19 €

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Gesamtpreis:

Emmentaler, gerieben

Tiroler Emmentaler aus Heumilch, 5 Monate

(2.79 €/100g)

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Gesamtpreis:

Tiroler Emmentaler aus Heumilch, 5 Monate

(2.79 €/100g)

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Du hast sicher:

Salz

Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Spielberger Mühle Atlantik Meersalz fein 500g im Glas

(3.18 €/1kg)

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Erntesegen Ur-Salz, Streudose 400g

(5.475 €/1kg)

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Pfeffer

Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

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Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer schwarz ganz 50g

(65.8 €/1kg)

bereits im Warenkorb

3.29 €3.29 €3.29 €

3.29 €

Gesamtpreis:

Lebensbaum Pfeffer schwarz, gemahlen 50g

(65.8 €/1kg)

bereits im Warenkorb

3.29 €3.29 €3.29 €

3.29 €

Gesamtpreis:

Lauch-Quiche

€

Portionen

- Packung Blätterteig
- Stange Lauch
- Kochschinken
- Eier (5 Stück)
- Sahne
- Emmentaler, gerieben
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung

Den Blätterteig in die gefettete Quicheform oder Kuchenform geben, ggf. den Rand abschneiden und an fehlenden Enden ergänzen.

Den Ofen auf 175 °C Umluft vorheizen.

Den Lauch längs aufschneiden und unter fließendem Wasser spülen. Mit dem Messer in dünne Ringe schneiden und in die Form geben.

Kochschinken in Würfeln oder Streifen schneiden und in die Form geben.

Die Lauch - Quiche in ca. 45 Minuten goldbraun backen. Sie kann warm und kalt serviert werden.