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Rote-Linsen-Paprika-Suppe

vegetarisch und schnell zubereitet
    • Zwiebel
    • rote Paprika
    • Öl
    • rote Linsen
    • Gemüsebrühe (600 ml)
    • Schlagsahne
    • Salz
    • Zucker
    • Chiliflocken
    • Thymian (5 Stiele)
    • Manouri
    • Baguette
    • Ajvar (mild; Paprikapaste)
    • Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Zwiebel abziehen, klein würfeln. Paprika vierteln, putzen, abspülen, ebenfalls klein würfeln. 
1 EL Öl erhitzen, Zwiebel, Paprika und Linsen darin 2 – 3 Minuten andünsten.
Brühe zugießen, alles etwa 8 – 10 Minuten kochen, bis die Linsen gar sind. Etwa 1 Suppenkelle von der Gemüse-Linsen-Mischung herausnehmen und beiseitestellen.
Restliches Gemüse und Linsen in der Brühe grob pürieren, Sahne zufügen, aufkochen, mit Salz und Zucker abschmecken.
Einlage wieder in die Suppe geben, mit Chili abschmecken.
Thymian abspülen, trocknen, Blättchen abzupfen und bis auf ein paar Blättchen darüberstreuen.
Käse in dünne Scheiben schneiden. 6 Scheiben Baguette eventuell rösten, mit Ajvar, Ziegenkäse, restlichem Öl und Thymian belegen. Mit Pfeffer bestreuen und zur Suppe reichen.

Du brauchst:

Zwiebel

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

rote Paprika

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

rote Linsen

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Gesamtpreis:

Schlagsahne

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Gesamtpreis:

Manouri

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Gesamtpreis:

Du hast sicher:

Öl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Gemüsebrühe (600 ml)

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Gesamtpreis:

Salz

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Gesamtpreis:

Zucker

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Chiliflocken

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Thymian (5 Stiele)

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Gesamtpreis:

Baguette

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Gesamtpreis:

Ajvar (mild; Paprikapaste)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Pfeffer (frisch gemahlen)

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Gesamtpreis:

Rote-Linsen-Paprika-Suppe

vegetarisch und schnell zubereitet
    • Zwiebel
    • rote Paprika
    • Öl
    • rote Linsen
    • Gemüsebrühe (600 ml)
    • Schlagsahne
    • Salz
    • Zucker
    • Chiliflocken
    • Thymian (5 Stiele)
    • Manouri
    • Baguette
    • Ajvar (mild; Paprikapaste)
    • Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Zwiebel abziehen, klein würfeln. Paprika vierteln, putzen, abspülen, ebenfalls klein würfeln. 
1 EL Öl erhitzen, Zwiebel, Paprika und Linsen darin 2 – 3 Minuten andünsten.
Brühe zugießen, alles etwa 8 – 10 Minuten kochen, bis die Linsen gar sind. Etwa 1 Suppenkelle von der Gemüse-Linsen-Mischung herausnehmen und beiseitestellen.
Restliches Gemüse und Linsen in der Brühe grob pürieren, Sahne zufügen, aufkochen, mit Salz und Zucker abschmecken.
Einlage wieder in die Suppe geben, mit Chili abschmecken.
Thymian abspülen, trocknen, Blättchen abzupfen und bis auf ein paar Blättchen darüberstreuen.
Käse in dünne Scheiben schneiden. 6 Scheiben Baguette eventuell rösten, mit Ajvar, Ziegenkäse, restlichem Öl und Thymian belegen. Mit Pfeffer bestreuen und zur Suppe reichen.

Du brauchst:

Zwiebel

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Gesamtpreis:

rote Paprika

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

rote Linsen

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Schlagsahne

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Manouri

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Du hast sicher:

Öl

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Gesamtpreis:

Gemüsebrühe (600 ml)

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Gesamtpreis:

Salz

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Gesamtpreis:

Zucker

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Gesamtpreis:

Chiliflocken

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Thymian (5 Stiele)

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Gesamtpreis:

Baguette

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Ajvar (mild; Paprikapaste)

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Gesamtpreis:

Pfeffer (frisch gemahlen)

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