13.4.2024Alle Jahre wieder rücken wir im Kundenbrief das wichtigste, ja sogar namensgebende Utensil hier auf dem Boßhammersch Hof in den Vordergrund. Vielleicht ahnt Ihr es schon? Ja, ja, ja. Einigen von Euch wird es jetzt womöglich ein wenig unbehaglich. Genau! Den fleißigen Kistensammler:innen unter Euch. Wir erklären Euch auch diesmal wieder sehr lieb, warum wir Verständnis für Eure Sammelleidenschaft haben, aber auch, warum wir die feinen Kisten gerne zurück hätten.
Weiterlesen →6.4.2024Wir hoffen, Ihr hattet erholsame Feiertage und konntet die Zeit genießen. Die Fastenzeit ist ja nun für viele vorbei. Nach den Regeln des Ramadan, dem muslimischen Fastenmonat, wird weiter gefastet. Wir erzählen Euch in unserem Kundenbrief, wie Ahmad aus unserem Team fastet, schwenken für diejenigen unter Euch, die sich nach dem Fasten auf kulinarische Inspirationen freuen zu unserem Kochkurs und werden am Ende ganz technisch, wenn wir Euch erklären, wie Ihr Euch mit unseren Abos den Alltag erleichtern könnt.
Weiterlesen →30.3.2024Die Osterfeiertage liegen direkt vor uns. Und was wäre Ostern ohne Ostereier? In den meisten Familien werden spätestens heute, am “Ostersamstag”, Eier gefärbt oder in den nächsten Tagen, ganz klassisch, zu grüner Soße gereicht. Wenn Ihr zufällig unsere Eier färbt und zubereitet, so habt Ihr alles richtig gemacht. Warum, das erklärt Euch unser Moritz vom Einkauf, den die Machenschaften einiger Supermärkte im Umgang mit den Erzeuger:innen von Bio-Eiern wütend machen.
Weiterlesen →23.3.2024Die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu: Schluss mit Abstinenz, trockenem Monat und spartanischen Vorsätzen! Die Osterfeiertage sind der perfekte Grund, süßem Genuss und gutem Geschmack zu huldigen. Passend dazu haben wir natürlich eine ganze Palette entsprechender Leckereien im Angebot: In unserem Shop findet Ihr süße Geschenke fürs Osternest, alles, was es für einen ausgiebigen Osterbrunch braucht und natürlich auch richtig guten Sekt, Wein und Co., um mit Freund:innen und Familie anzustoßen. Und wer's gesund und lecker mag, sollte sich noch schnell alle Zutaten für eine frische Grüne Soße sichern! Inzwischen ist tatsächlich Eile angesagt, damit alles rechtzeitig zu Ostern da ist, aber keine Sorge, wir liefern natürlich wie gewohnt zuverlässig aus, was Ihr bei uns bestellt.
Weiterlesen →16.3.2024Nun ist er da, der Frühling. Wir hoffen, Ihr habt Euch über unseren Frühlingsgruß in Euren Kisten gefreut! Einkäufer Moritz freut sich auch schon auf die neue Obst- und Gemüse-Vielfalt, die jetzt ins Sortiment einkehrt. Obwohl ihm diese Zeit tatsächlich einige Herausforderungen abverlangt. Welche das sind und welche auch in der hohen Kunst des Käseschneidens gefragt sind, erzählen wir Euch in diesem Kundenbrief.
Weiterlesen →9.3.2024Am 8. März war Weltfrauentag. Dieser Tag wurde schon vor etwa 100 Jahren ins Leben gerufen, um sich für mehr Gleichberechtigung einzusetzen. Getan hat sich seitdem einiges, aber wirkliche Gendergerechtigkeit gibt es auch nach 100 Jahren in nur sehr wenigen Ländern. Wie sich die Rollenbilder in der Landwirtschaft allgemein und speziell bei uns auf dem Hof darstellen, erzählen wir Euch in diesem Kundenbrief.
Weiterlesen →2.3.2024Der Osterhase steckt vermutlich längst in seinen Vorbereitungen, denn bis Ostern ist es nicht mehr lang. Auch wir haben schon die ersten Osterangebote und natürlich auch Eier für Euch im Shop. Habt Ihr eigentlich eine Vorstellung davon, wie viel Eier wir pro Kopf in Deutschland konsumieren? So viel vorab, es sind riesige Mengen. Mehr dazu und warum es so wichtig ist, darauf zu achten, woher die Eier stammen, erzählen wir Euch in diesem Kundenbrief.
Weiterlesen →24.2.2024Fast 27 Jahre gibt es uns als Ökokiste jetzt schon und das haben wir nicht zuletzt einer Frau zu verdanken: Brita Firsching. Am Montag ist es soweit - unsere Brita wird 60 Jahre alt. Natürlich lasse ich es mir da nicht nehmen, ihr diesen Kundenbrief zu widmen.
Weiterlesen →17.2.2024Wir sind uns sicher – nun ist es nicht mehr lang bis zum Frühlingserwachen! Habt Ihr Euch schon mit ausreichend Saatgut und Blumenerde eingedeckt? Wie Ihr Euch alles, was Ihr dazu braucht, ganz bequem nach Hause liefern lassen könnt, und was unsere Auszubildende Valentina bei uns auf dem Hof so alles lernt, erzählen wir Euch in diesem Kundenbrief.
Weiterlesen →10.2.2024Wir haben Euch ja schon berichtet, dass wir aktuell von unserem regionalen Erzeuger Andreas aus Langenstein nicht beliefert werden, weil er den Winter in Madagaskar verbringt. Er macht dort aber nicht etwa Urlaub, sondern ist im Rahmen eines Hilfsprojekts unterwegs, von dem wir Euch mit seinen Worten in diesem Kundenbrief gerne erzählen möchten.
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