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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Der Januar gilt als Monat der guten Vorsätze und eine gesündere und nachhaltigere Ernährung gehört für viele Menschen in jedem Jahr dazu. Die Initiative "Veganuary" will den Januar zum Monat für vegane Ernährung machen und auch wir Kistler möchten Euch unser breites Angebot an veganen Lebensmitteln vorstellen. An der großen Zahl der NeukundInnen-Anmeldungen können wir nämlich erkennen, welch einen hohen Stellenwert eine bewusste Ernährung für immer mehr Menschen im Alltag hat.

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Susanne Sippel
Kundenservice

Liebe Leut’,

Der Januar wird vegan

Wusstet Ihr eigentlich, dass der Januar von der Initiative "Veganuary" zum Monat für vegane Ernährung ausgerufen wurde? Wir Kistler finden diese Idee prima und rücken deshalb unser breites Angebot an veganen Lebensmitteln besonders ins Rampenlicht. Auf unserer Shopseite findet Ihr deshalb in der Rubrik 'Themenwelten' den Reiter "Veganuary" hinter dem sich unser umfangreiches veganes Sortiment verbirgt. Ihr werdet überrascht sein, wie viele leckere Produkte ohne tierische Bestandteile auskommen. Leckere Frischecreme, verschiedene, vielseitig verwendbare Tofusorten oder köstliches Pesto mit Trüffel, laden Euch zum veganen Genießen ein.

Unser Vorschlag ist es den Januar zu nutzen, um der pflanzlichen Küche eine Chance zu geben, mehr Kreativität in Eure Küche zu bringen. Eine Möglichkeit wäre zum Beispiel einen veganen Tag in der Woche einzubauen. Die pflanzliche Ernährung ist nicht nur eine Möglichkeit neue Rezepte auszuprobieren und aus alten Mustern auszubrechen, sondern bietet gleichzeitig das Potenzial die eigene Ernährung noch klimafreundlicher zu gestalten. In Kombination mit eurer Ökokiste, die Regionalität und Bio-Qualität verspricht, tut Ihr so direkt zum Jahresbeginn nicht nur Euch, sondern auch Eurer Umwelt etwas Gutes.

Ich mache derzeit übrigens meine ganz persönliche Erfahrungen mit der veganen Ernährung, denn meine ältere Tochter, die derzeit bei uns zu Besuch ist, lebt schon seit mehreren Monaten vegan. Zunächst war ich zugegebenermaßen etwas skeptisch, wenn ich an unsere gemeinsamen Mahlzeiten dachte, denn ich koche sehr gerne und liebe es gemeinsam mit meiner Familie oder mit unseren Freunden ausgiebig zu schlemmen. Diese anfängliche Skepsis hat sich aber schnell gelegt, als ich gemerkt habe, wie viele leckere Menüs sich auch ohne tierische Inhaltsstoffe zaubern lassen.

Vegane Ernährung ist also alles andere als langweilig und fade, es kommt wie so oft beim Kochen, immer auf die richtige Zusammenstellung der Lebensmittel und eine sorgfältige und abwechslungsreiche Zubereitung an. Als kreativen Einstieg ins vegane Kocherlebnis kann ich Euch zum Beispiel unsere Köchelkiste "Quiona Asia-Style" empfehlen Ihr könnt das Rezept für das köstliche Menü ganz einfach auf unserer Shopseite unter "Ökokisten" , "Ökokisten spezial" , "Köchelkisten" bestellen und erhaltet das Rundum sorglos Paket inklusive Rezept, sodass Ihr direkt mit dem Kochen loslegen könnt. 

Probiert es doch auch mal vegan und lasst Euch positiv überraschen!

Viel Freude beim Kochen und Genießen wünscht Euch
Susanne

Leckere Inspirationen 
aus der Hofküche

Rezepte der Woche KW02

Blumenkohlmousseline
Rettich mit Apfel, Birne und Walnüssen
Birnen-Apfel-Tarte mit Mandelcreme

Eine Auswahl unserer Zutaten zu den Rezepten:

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