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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Liebe Leut’,

vor über 25 Jahren kamen er und seine Frau Brita mit einer gemeinsamen Vision nach Bauerbach. Mittlerweile arbeiten über 70 Menschen in Großseelheim daran, diese Vision tagtäglich Realität werden zu lassen.

Auch wenn 60 Jahre vielleicht nicht mehr unter die Definition von „jung“ fallen, so ist Charly doch in allem, was er tut, jung geblieben. Er liebt Konzerte, Touren mit dem Motocross und jegliches geselliges Beisammensein. An der Arbeit ist er dafür bekannt, dass er nie aufhört weiter zu denken und dazu bereit ist, bestehende Strukturen immer wieder zu hinterfragen, um den Weg für die Zukunft seiner Vision zu ebnen.

Natürlich kennt man ihn für noch so viel mehr: beispielsweise für seine Holzclogs, durch die man ihn - und dafür sind wir dann doch alle sehr dankbar - schon lange vorher kommen hört. Für seinen Kaffeekonsum, der bei jedem anderen dafür sorgen würde, dass an Schlaf nicht zu denken wäre. Für das unvergleichlich gute Team, das er und seine Frau Brita bilden und für seinen charmant-frechen Humor. Außerdem ist er für seine Unnachgiebigkeit berüchtigt, die insbesondere dann zum Tragen kommt, wenn ihm eine Sache wichtig ist. Erst letzte Woche hat er zu mir und seiner Tochter Ruth gesagt: „Ich misch’ mich bei all euren neuen Ideen nicht ein. Nur wenn ihr versucht
100 % Bio anzurühren, dann muss ich euch rausschmeißen!“ - Gut nur, dass uns im Traum nicht einfallen würde, an diesem Punkt zu rütteln.

Um auch Euch unseren Charly ein wenig näherzubringen und vor allem als Hommage an ihn, hat Karina in dieser Woche all seine Lieblingsprodukte in unser Wochenangebot gepackt. Neben Kaffee sind das Orangen, Erdnüsse in der Schale und Sekt Frederik brut. Man könnte sagen: Der Mann weiß, wie man lebt. Schaut mal rein und testet, was einem Biovisionär wie Charly so schmeckt.

Die Blutorangen erhalten wir diese Woche von einer ganz besonderen Erzeugerin: Angela Arcoria ist eine zuverlässige Partnerin, die bei Paternò auf Sizilien herausragende Orangen anbaut. Ihre Orangen gehören zu Charlys absoluten Lieblingsfrüchten und wir freuen uns besonders, dass wir zur Feier seines Geburtstages exklusiv Ihre Moroblutorange erhalten, von der sie dieses Jahr nur ein ganz kleines Kontingent hat.

Jetzt bleibt mir nichts mehr zu sagen außer: Alles Gute zum Geburtstag, lieber Charly! Ich und das gesamte Team gratulieren Dir herzlich zum 60. Geburtstag. Bleib so wie Du bist, ändern kann Dich sowieso niemand mehr ;)

Deine und Eure
Marie
und das gesamte Team vom Boßhammersch Hof

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Marie-Luise Kohl
Geschäftsführerin
Leckere Inspirationen 
aus der Hofküche

Rezepte der Woche KW05

Rote-Linsen-Paprika-Suppe
Spinatbrot mit Oliven
Espressopudding mit Schokoschmelz

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