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Liebe Leut’,

vorab noch ein wichtiger Hinweis: Es naht Himmelfahrt und damit am 18.5. eine Liefertagsverschiebung von Donnerstag auf Freitag und am 19.5. von Freitag auf Samstag. Außerdem ermöglichen wir Euch längere Bestellschlüsse, hoffen aber, dass ihr zur besseren Planbarkeit frühzeitig bestellt. Je früher ihr bestellt, desto eher können wir garantieren, dass alle Artikel (insbesondere Obst & Gemüse) aus Eurer Bestellung auch verfügbar sind.

Lockvogelangebote – da steckt der Wurm drin

Eine Gurke für 0,49 € das Stück wird es bei uns vermutlich nicht einmal in der absoluten Gurken-Hochsaison geben. Das wäre nicht fair – nicht uns gegenüber, nicht unseren Erzeuger:innen gegenüber und vermutlich nicht einmal gegenüber Euch, unseren Kund:innen. Supermärkte fahren im Gegensatz zu uns die Strategie, mit Lockvogelangeboten (Superknüllern) für Dinge des täglichen Bedarfs und günstigen Preisen bei Artikeln, deren Preise die Kund:innen im Kopf haben, zu arbeiten. Leider können sich Supermarktkund:innen sicher sein, dass sie diese Preise selbst mitfinanzieren, weil der Supermarkt die Kosten ganz sicher an anderer Stelle aufrechnet. Das sind die Segmente, die in die Kategorie Impulskauf einzuordnen sind, wie z.B. Wein, Schokolade und all die Artikel, bei denen die Kund:innen weniger preissensibel reagieren. Was macht unsere Angebote jetzt anders? Wir planen ab nächster Woche alle 1-2 Wochen Rabattaktionen auf unterschiedliche Sortimente ein. Anfangen werden wir in der kommenden Woche mit 10 % Rabatt auf unser Käsesortiment. Wir bieten Euch dieses Angebot einerseits an, damit Ihr die Möglichkeit habt, unsere Käsevielfalt zu probieren und beispielsweise die Lieblinge unserer Käseeinkäuferin Brita zu testen. Somit könnt ihr Euch von der Qualität der Produkte überzeugen und sehen, wie vielfältig, hochwertig und besonders unsere Auswahl ist. Andererseits möchten wir natürlich auf die aktuelle Marktsituation eingehen und es Euch ermöglichen, an der einen oder anderen Stelle ein wenig zu sparen. Apropos Britas Lieblinge – die haben wir im Shop für Euch markiert. Habt Ihr alle 5 Lieblinge gefunden? Dann schreibt eine kurze Mail an info@bosshammersch-hof.de, nennt die Sorten und Eure Kundennummer und bekommt einen von Britas Lieblingen mit Eurer nächsten Lieferung gratis.

Billig! Aber auch preiswert?

Insgesamt liegt es uns am Herzen, Euch von unseren Produkten aus der Region und unserer Qualität zu überzeugen – unsere Lebensmittel sind ihren Preis wert. Wir hoffen, Ihr probiert sie. Daher folgen in den nächsten Wochen bis zum Jahresende Rabatte auf Brote von Siebenkorn, Grillfleisch von Martin Theisinger, auf Erdbeeren von Andreas Hanisch und vieles mehr. Die Menschen, die hinter den Produkten stehen, sind für uns die wahren Knüller! Unsere regionalen Held:innen, die Tag für Tag im Einsatz sind, um unsere Landwirtschaft, unsere Böden, unsere Tierhaltung und vor allem das, was auf unsere Teller kommt, so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Die, die Landwirtschaft neu denken, hinterfragen, vordenken, mitdenken und bei ihrem täglichen Tun an uns, unsere Zukunft und zukünftige Generationen denken. Das sind sie, die Knaller aus unserer Region, die es zu unterstützen gilt. Für mehr Bio, mehr Vielfalt, mehr Regionalität und mehr Geschmack. Also haltet die Augen offen, was es in den nächsten Wochen und Monaten zu entdecken gibt und lasst Euch zu Beginn direkt von unserer Vielfalt aus über 90 frisch geschnittenen Käsesorten begeistern. Diese Aktion bietet eine gute Gelegenheit einmal die wirklich leckeren Käse zu probieren, sei es ein regionaler Bauernkäse vom Hofgut Friedelhausen oder ein würziger Bergkäse aus der Schweiz. Von mild bis würzig, von cremig bis pikant, es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei.

Spargelangebot!

Ein besonderes Angebot machen wir Euch auch mit dem Spargel von Sepp Keil. Während die Saison wegen des Wetters in unserer Region eher langsam in Gang kommt, wächst das beliebte Gemüse weiter südlich, in der Gegend um Regensburg an der Donauschleife, deutlich besser. Unsere Kolleg:innen aus dem Ökokisten Verband bauen hier tollen Spargel an und wissen bei den riesigen Mengen, die dort bereits wachsen, gar nicht wohin mit dem Spargel. Deshalb haben sie uns um Hilfe gebeten. Natürlich unterstützen wir unsere Kolleg:innen und bieten Euch diesen leckeren Spargel in der nächsten Woche zu einem wirklich fairen Preis an. Also greift zu, und wenn Ihr nicht ganz sicher seid, wie die perfekte Hollandaise dazu gelingt, schaut gern mal auf unserem Instagram Kanal vorbei.

Eure Susanne

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Susanne Sippel
Kundenservice

Rezepte der Woche KW20

Spargel auf Berner Art
Feine Rucola-Cremesuppe
Vanillesoufflé mit Aprikosen

Eine Auswahl unserer Zutaten zu den Rezepten:

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