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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Endlich Sommer! Nach dem meteorologischen Sommerbeginn am 1. Juni, kehrt nun auch in unseren Speiseplan mehr und mehr der Sommer ein. Er wird nun zunehmend durch saisonales Obst und Gemüse aus der Region bereichert. Stimmungsvolle Freiluft-Events, wie unser Weintasting am 16. Juli, lassen echtes Sommerfeeling aufkommen.

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Susanne Sippel
Kundenservice

Liebe Leut’,

"Unser Sommer ist nur ein grün angestrichener Winter", behauptet Heinrich Heine und wer in den letzten Tagen besonders in den frühen Morgen-, oder späten Abendstunden das Haus verlassen hat, war versucht dem berühmten Dichten und Denker recht zu geben. Nur besonders mutige oder hartgesottene Menschen gingen ohne Jacke und Regenschirm nach draußen. Der Himmel war oft trübe, die Luft bestenfalls lauwarm und ein Blick in den Himmel verhieß meist nahenden Regen. Was uns oft stört, kommt den LandwirtInnen allerdings gelegen, denn Obst und Gemüse brauchen nun mal Wasser zum Wachsen und während in anderen Gegenden der Welt die Menschen unter Hitze und Dürre leiden, leben wir hierzulande doch vergleichsweise komfortabel. Obwohl zahlreiche Wettermodelle bis vor Kurzem noch von einem zu heißen und zu trockenen Sommer 2022 ausgingen, kommt der Sommer auch kurz nach seinem meteorologischen Beginn am 1. Juni und vor seinem offiziellen kalendarischen Start am 21. Juni noch nicht so richtig in Schwung. Das Europäische Zentrum für mittelfristige Wettervorhersage (ECMWF) hat inzwischen seine bisherige Prognose korrigiert und geht nun von einem eher wechselhaften, gewitterreichen und ausreichend nassem Sommer aus. Es bleibt also spannend.

Neue Obst- und Gemüsesorten aus der Region

Mit dem Sommerbeginn halten zahlreiche neue Obst- und Gemüsesorten aus der Region Einzug in Eure Ökokisten. Unsere Landwirte liefern uns derzeit knackig frische Salate, Gurken, Möhren und Tomaten. Einige von Euch haben das Glück auch im eigenen Garten Salate und Gemüse ernten zu können. Ich habe selbst keinen Garten, freue mich aber sehr, dass die Grüne-Soße-Kräuter, die ich kurz vor Ostern in meine Ökokiste gepackt habe, auf meinem Balkon nun ganz prächtig gedeihen. Sie haben meiner Familie und mir schon mehrfach ein köstliches, knackig-frisches Abendessen beschert. Wenn wir mal Lust auf einen Salat haben, bestelle ich uns einfach einen leckeren regionalen Salat bei der Ökokiste. Ich kann Euch zum Beispiel den Eichblattsalat und die regionalen Tomaten in Kombination mit Gurke, Fetawürfeln und Oliven empfehlen. Dazu passt ein frisches Baguette und fertig ist der sommerliche Essgenuss.

Weintasting mit dem Weingut Schönhals

Sommerlichen Genuss verspricht auch unser Weintasting, das am 16. Juli hier auf dem Boßhammersch Hof in Großseelheim stattfindet. Nach den vergangenen, wirklich gelungenen Online-Weinproben der letzten beiden Jahre, freuen wir uns Euch nun wieder persönlich bei uns begrüßen zu dürfen. Ab 18:30 Uhr (Einlass 18:00 Uhr) werden wir fünf Weiß- und Roséweine vom Weingut Schönhals probieren und dazu leckere Snacks genießen.  

Als Bio-Pionier im ökologischen Weinbau in Rheinhessen arbeitet das Weingut Schönhals übrigens seit über 30 Jahren konsequent ökologisch. Gemeinsam mit Ihrem Team legt Hanneke Schönhals dabei den Fokus auf die Weiterentwicklung der biodynamischen Bewirtschaftung und die Anpassung an die Herausforderungen des Klimawandels.  

Die Schönhals Weine erzählen vom Rhythmus der Natur, vom Takt der handwerklichen, behutsamen Arbeit und der Melodie des Lebens im Weinberg.

Wenn Ihr beim Weintasting dabei sein wollt, solltet Ihr Euch bis spätestens zum 1. Juli über unsere Shopseite, per E-Mail oder per Telefon anmelden. Das Tasting dauert voraussichtlich bis etwa 20:30 Uhr und kostet inklusive Snacks 20,00 € pro Person.

Wir freuen uns auf Eure Teilnahme und einen tollen Abend mit Euch. Vielleicht sehen wir uns!

Sommerliche Grüße vom Boßhammersch Hof sendet Euch
Susanne

Leckere Inspirationen 
aus der Hofküche

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Mangold mit Oliven und weißen Bohnen
Cantaloup-Melone mit Rahmjoghurt und Honig-Pistazien

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