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Demeter
DE-ÖKO-037
Deutschland
Produktfoto zu Kastanienseitling

Kastanienseitling

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#1122
3,39 € / 100g
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Info

Kastanienseitling (Pleurotus pulmonaris)

Der Edelpilz für die gehobenen Ansprüche in der Küche wächst in Traubenform. Seine samtigen, kastanienfarbenen Köpfe erinnern an die des Austernpilz. Doch besitzt er einen deutlich festeren Fruchtkörper als sein Pendant. Er besticht durch sein zartes Fleisch, welches inklusive Stiel zubereitet werden kann und einen würzigen Geschmack entwickelt.  

Hersteller Pilzgarten
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Pilzgarten

D-27389 Helvesiek Deutschland
Im Bio-Betrieb PILZGARTEN werden seit 1996 Edelpilze erzeugt. Die innovative Edelpilzfarm produziert Bio-Pilze im Einklang mit Mensch und Natur und bietet eine einmalige Vielfalt verschiedenster Edelpilze an.

So ist es nur konsequent, dass Pilzgarten die Produktion im September 2009 auf Demeter-Richtlinien umgestellt hat. Bei der Erzeugung der Bio-Edelpilze dreht sich von Anfang bis Ende alles um Frische und exzellente Qualität.

Stetige Forschung, Entwicklung und die Suche nach neuen Produkten zeichnen Pilzgarten aus. Nur Produkte, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen, kommen aus dem Pilzgarten und werden in das bioladen*Pilzsortiment aufgenommen. Die Pilze werden ausschließlich auf Buchen-Holzsubstrat angebaut. Dadurch sind sie fester, fallen in der Pfanne nicht schnell zusammen und überzeugen durch einen intensiveren Geschmack.

Quelle: bioladen.de

Deutschland