Apfel Discovery

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Bio-Obst Augustin

Jork Deutschland
Der Obstanbau dieser knackige Äpfel stammt aus langer Tradition, die stetig von jungen Obstbauern weiterentwickelt wird.

Wo liegt der Betrieb?
Der Bio-Obst Augustin-Hof liegt im malerischen Alten Land entlang der Elbe, dem größten Obstanbaugebiet Nordeuropas. Diese einzigartige Kulturlandschaft erstreckt sich von Hamburg bis Stade und bietet ideale Bedingungen für ökologischen Apfelanbau.

Wie ist der Bio-Obst Augustin zertifiziert?
Bio-Obst Augustin trägt stolz das Demeter-Siegel, das höchste Maß an Bio-Zertifizierung. Die Inhaber Katrin und Dierk Augustin haben bereits 1990 auf ökologischen Landbau umgestellt und arbeiten seit der Jahrhundertwende nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes.

Was ist an der Arbeit von Bio-Obst Augustin besonders nachhaltig und ökologisch?

Ganzheitliche Prophylaxe für gesunde Böden: Durch die Verwendung von Hornmist und -Kiesel aus hofeigenem Kompost fördert Bio-Obst Augustin die Vitalität des Bodens. Biodynamische Präparate mit Heilpflanzen stärken die Widerstandskraft der Bäume.

Ganzheitlicher Pflanzenschutz: Dierk Augustin setzt auf eine konsequent ökologische Praxis, die den Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel überflüssig macht. Natürliche Pflanzenschutzmittel wie Neem, Quassia und Schachtelhalm-Extrakte schützen vor Krankheiten.

Engagement in Sachen Umwelt: Das Projekt ÖkoPlus, das 2010 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau ausgezeichnet wurde, zeigt das nachhaltige Engagement von Katrin und Dierk Augustin. Es verbindet die Obsthofgemeinschaft im Streben nach nachhaltigem Obstanbau, sozialen Arbeitsbedingungen und umweltfreundlicher Technik.

Kurz gesagt, Bio-Obst Augustin steht nicht nur für hochwertige Bio-Äpfel, sondern auch für eine gelebte Tradition, nachhaltige Partnerschaften, und einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur. Wenn du nach authentischem Genuss aus dem Alten Land suchst, bist du beim Bio-Obst Augustin genau richtig!