Blick in die Region!
Zum Blick in unsere Region regen wir weiter mit unserer „Kulleraugen Aktion“ an. Unter allen Kunden, die nächste Woche den Frühapfel Collina bestellen, verbirgt sich ein Exemplar mit lustigen Kulleraugen. Der glückliche Finder dieses Apfels ist Gewinner eines anderen regionalen Produkts. Den Apfel Collina erhalten wir übrigens von Jochen Bender, der in der Nähe von Mainz leckere Bio Äpfel für uns anbaut. Der Collina hat uns von allen Frühäpfeln bisher am besten überzeugt, er hat natürlich einen säurebetonten Charakter, aber auch ein volles Aroma und eine klare Süße. Wie alle Frühäpfel ist auch der Collina nicht gut lagerfähig, daher solltet ihr den Apfel am besten innerhalb einer Woche verzehren, da er schneller mürbe wird, als die Apfelsorten des Herbstes. Die Alternative zu schlecht lagerfähigen Äpfeln aus Deutschland sind die gewohnten Sorten aus Übersee. Mit diesen starken Sorten, können die Frühäpfel, sehr zum Leidwesen des Klimas, nicht mithalten, daher werdet ihr in Supermärkten Schwierigkeiten haben, echte Frühäpfel zu finden.
