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Hummus

Weil es bei uns einfach besser schmeckt, haben wir für Euch ein leckeres Hummus-Rezept:

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 60 g Tahini
  • 60 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • 3 kleine Knoblauchzehen
  • ½  TL Salz zum Abschmecken

Zubereitung:
Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abtropfen lassen und gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Wer möchte, kann jetzt die Kichererbsen noch schälen, um eine noch cremigere Konsistenz zu erhalten. Alle Zutaten zusammen in einen Behälter geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz abschmecken und servieren. Am besten schmeckt es mit Naan oder Fladenbrot.