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Hooidammer Supreme Trüffel

, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
, Herkunft: Holland
Produktfoto zu Hooidammer Supreme Trüffel
100g
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#9761
4,29 € / 100g
7% MwSt
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Info

Chremiger, drei Monate gereifter Trüffelkäse. Er hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und ist voll von Reifekristallen. Ein besonderer Genuss für Trüffelliebhaber.
Hersteller Hersteller: Aurora Gold
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleNL-BIO-01
HerkunftHolland
Inhalt100g
QualitätNL-BIO-01
Weitere Eigenschaftenvegetarischungesüßtmikrobielles Lab

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Trüffelmix* (1,0% Sommer Trüffel, Olivenöl, natürliches Trüffelaroma, Salz), Salz, Lab, Kulturen.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
  • enthält Laktose
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
456 kcal 39,0 g 24,0 g 0,5 g 0,5 g 28,0 g 2,3 g
322893 EAN+PID: 98711258472307+322893
Hooidammer Supreme Trüffel

Hooidammer Supreme Trüffel

mittelalt ausgereift & ausgesprochen aromatisch

Marke:

Hooidammer

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

8 kg

Allgemeine Hinweise:

Die Supreme-Käse von Hooidamm sind das Aushängeschild der Käserei. Mittelalt ausgereift, herrlich würzig und optisch einzigartig. Der Supreme Trüffel hat zudem eine feine Trüffelnote und ist ein beliebter Begleiter für die Festtage.

Zutaten:

KuhMILCH*, Trüffelmix* (1,0% Sommer Trüffel, Olivenöl, natürliches Trüffelaroma, Salz), Salz, Lab, Kulturen.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
3+ Monate
Reifezeit Zahl
3
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
2,3 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Aroma / Aromen
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hartkäse
Inverkehrbringer
Kaasmakerij Henri Willig B.V.; Venus 16-18, 8448 GW Heerenveen, Niederlande; kwaliteit@henriwillig.com
E-Mail Inverkehrbringer
kwaliteit@henriwillig.com
Name Inverkehrbringer
Kaasmakerij Henri Willig B.V.
Straße Inverkehrbringer
Venus 16-18
PLZ Inverkehrbringer
8448 GW
Ort Inverkehrbringer
Heerenveen
Land Inverkehrbringer
Niederlande
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1908 kJ / 456 kcal
Fett
39 g
davon gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
28 g
Salz
2,3 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
koscher
nein
halal
nein
laktosefrei
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
6,9 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Karton
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Aromatisch mit feiner Trüffelnote
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 98711258472307, E-Id: 322893

Herkunft

Hersteller: Aurora Gold

Holland
mrk: 5140
Aurora Kaas GmbH

D 47559 Kranenburg

Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren


Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird auch in Zukunft in Familienführung bleiben.

Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.

Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!

www.aurora-kaas.com
(Daten von Ecoinform)

Marke: Hooidammer