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EG-Kontrolliert
DE-ÖKO-037
Dänemark
Produktfoto zu Leucht-Kristall 20 Monate gereift

Leucht-Kristall 20 Monate gereift

kbA, Dänemark, mind. 48 % F.i.Tr.
100g
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#9719
3,49 € / 100g
7% MwSt
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Info

kbA, Dänemark, mind. 48 % F.i.Tr.
Hersteller Bartke direkt
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDänemark
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenlaktosefreivegetarischmikrobielles Labalkoholfrei

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
  • enthält Kuhmilcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1767 kJ / 425 k 33 kcal 21 kcal 0,1 g 0,1 g 32 kcal 2,1 g
276982 EAN+PID: ean+276982
Leucht-Kristall

Leucht-Kristall

Herrlich ausgereift mit ausgeprägt kristalliner Teigstruktur

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

6 kg

Allgemeine Hinweise:

Fast doppeljährig ausgereifter Hartkäse mit ausgeprägt kristalliner Teigstruktur. Ein echtes Juwel in der Käsetheke, das so manchem Hartkäse das Fürchten lehrt. Buttrig und saftig im Auftritt, dabei betörend nussig, umami mit fruchtigen Reifenoten.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 48 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
<0,1 %
Produzent
Gerald Bartke
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
20-24 Monate
Reifezeit Zahl
21
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
2 %
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Käseform
Ganzer Laib
 
Grund für Version
Sonstige: Reifung
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hartkäse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland
Name Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH
Straße Inverkehrbringer
Hengdorfer Straße 12
PLZ Inverkehrbringer
91189
Ort Inverkehrbringer
Rohr-Regelsbach
Land Inverkehrbringer
Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1767 kJ / 425 kcal
Fett
33 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
32 g
Salz
2,1 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Buttrig, saftig, betörend nussig und umami mit fruchtigen Reifenoten.
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 276982

Herkunft

Bartke direkt

Dänemark
mrk: 8195
Gerald Bartke GmbH

D 91189 Rohr-Regelsbach
Seit nun schon mehr als 25 Jahren versorgt Gerald Bartke als  Direktimporteur und Großhändler den deutschen Naturkostfachhandel mit  exklusiven Bio-Käsespezialitäten. Heute steht das Unternehmen Gerald  Bartke direkt für internationale Bio-Spezialitäten wie Käse, Wurst, Wein  und mediterrane Feinkost.
Ein freundliches Team steht Ihnen mit kompetenter Beratung und persönlichem Service von Montag – Freitag telefonisch zur Seite.
Wir für Sie – auf einen Blick
  • Direktimporteur und Großhandel für den Naturkostfachhandel
  • Käse, Wurst, Wein, mediterrane Feinkost aus ökologischer Erzeugung
  • Große Sortenvielfalt aus fünfzehn Ländern
  • Ware gekühlt und frei Haus ab 250,- €
  • 24-Stunden-Lieferservice innerhalb Deutschlands
    (Konditionen Ausland auf Anfrage)
  • Lieferung mit eigenem Fuhrpark oder Kühlspedition
  • Wochen- und Monatsaktionen
  • Verkaufsaktionen vor Ort
  • Freundliches Team, kompetente Beratung, persönlicher Service
Wir freuen uns auf eine individuelle Zusammenarbeit! Rufen Sie uns an!
Kontrollnummer DE-BY-001-6105-BCD
www.geraldbartke.de
(Daten von Ecoinform)
Dänemark