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Strauchtomaten

, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Spanien
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#1260
8,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Strauchtomaten – Der Klassiker für vielseitigen Genuss  Hallo Tomatenliebhaber! Heute möchten wir dir Strauchtomaten vorstellen, eine klassische Tomatensorte, die für ihren vielseitigen Geschmack und ihre kulinarische Verwendbarkeit bekannt ist. Erfahre mehr über die saftige Frische, den Geschmack und wie du Strauchtomaten in deinen Gerichten genießen kannst.  1. Woher stammen Strauchtomaten ursprünglich?  Strauchtomaten sind eine der bekanntesten und am häufigsten angebauten Tomatensorten weltweit. Sie sind in vielen Regionen der Welt heimisch.  2. Was ist an Strauchtomaten besonders nachhaltig und ökologisch?  Vielseitige Verwendung: Strauchtomaten eignen sich für eine breite Palette von Gerichten, was Lebensmittelverschwendung reduziert. Einfacher Anbau: Sie können leicht in Gewächshäusern oder auf Feldern angebaut werden, was den ökologischen Fußabdruck minimiert. Geschmack und Aroma: Strauchtomaten sind für ihren klassischen Tomatengeschmack und ihre saftige Textur bekannt. 3. Wie lagert man Strauchtomaten richtig, um ihre Frische zu bewahren?  Bewahre Strauchtomaten bei Raumtemperatur auf, bis sie reif sind. Danach sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Achte darauf, die Tomaten nicht zu drücken, um Beschädigungen zu vermeiden.  4. Wie ist ein möglicher Verwendungszweck für Strauchtomaten, was kann man damit zubereiten?  Strauchtomaten sind äußerst vielseitig und können in vielen Gerichten verwendet werden:  Tomatensalat: Bereite einen erfrischenden Tomatensalat mit Strauchtomaten, frischen Kräutern und einem würzigen Dressing zu. Tomatensauce: Koche eine köstliche Tomatensauce für Pasta, Pizza oder Lasagne. Tomatensandwich: Genieße Strauchtomaten in einem klassischen Tomatensandwich mit frischem Brot und Salat. 5. Wie ist der Geschmack und das Aussehen von Strauchtomaten?  Strauchtomaten haben einen klassischen, fruchtigen Tomatengeschmack und eine saftige Textur. Sie sind länglich geformt und haben glatte Haut.  Strauchtomaten sind ein echter Allrounder in der Küche und können in zahlreichen Rezepten verwendet werden. Ihr vielseitiger Geschmack macht sie zu einer beliebten Wahl in der Küche.  Hast du schon Lieblingsrezepte mit Strauchtomaten? Teile sie gerne mit unserer Bio-Community und lass uns gemeinsam die kulinarische Vielfalt der Tomaten erkunden!
Hersteller Hersteller: Ecosur
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftSpanien
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: Ecosur

Benahadux / Almería Spanien
Wo liegt der Betrieb?
Ecosur wird von der Familie Lozano im Süden Spaniens betrieben. Der Hauptsitz des Unternehmens mit Packhalle, Lager und Verwaltung befindet sich in Benahadux nahe der Hafenstadt Almería in Andalusien. Die landwirtschaftlichen Flächen liegen in derselben Region, die mit ihrem milden Mittelmeerklima und den vielen Sonnenstunden das ganze Jahr über ideale Bedingungen für den Anbau von Obst und Gemüse bietet.

Wie ist der Betrieb Ecosur organisiert?
Ecosur ist ein biologisch wirtschaftendes Familienunternehmen, das von den Brüdern Lozano geführt wird. Der Betrieb zählt zu den Bio-Pionieren in Andalusien und arbeitet bereits seit 1986 nach ökologischen Grundsätzen. Rund 70 Prozent der Produktion stammen direkt von den eigenen Fincas der Familie. Dort werden verschiedene Gemüsesorten angebaut, darunter Gurken, Tomaten, Paprika, Auberginen und Melonen. Der restliche Teil des Sortiments wird durch die Zusammenarbeit mit benachbarten Bio-Landwirten ergänzt.

Was macht den Anbau bei Ecosur besonders nachhaltig?
Ecosur legt großen Wert auf den Schutz natürlicher Ressourcen und auf eine nachhaltige Bewirtschaftung. In den Gewächshäusern wird ein kleines, ausgewogenes Ökosystem geschaffen. Begleitkräuter und Blumen fördern nützliche Insekten, die zur natürlichen Schädlingsregulierung beitragen. Bei erhöhtem Schädlingsdruck werden Marienkäferlarven oder Pheromonfallen eingesetzt, anstatt chemische Mittel zu verwenden.
Das Bewässerungssystem ist effizient und ressourcenschonend. Regenwasser wird in großen Zisternen gesammelt und später für die Bewässerung der Pflanzen genutzt. Zusätzlich erzeugt eine Solaranlage einen Teil des benötigten Stroms und verringert so den CO₂-Ausstoß des Betriebs.

Wer arbeitet für Ecosur?
Ecosur beschäftigt rund 250 feste Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die in den Bereichen Anbau, Ernte, Verpackung und Verwaltung tätig sind. Darüber hinaus betreiben die Brüder Lozano mehrere eigene Bioläden in Almería, in denen sie ihre Produkte direkt an die Kundinnen und Kunden verkaufen. Dadurch bleibt die Wertschöpfung in der Region, und die Verbindung zwischen Erzeugung und Verbrauch wird gestärkt.

Was zeichnet Ecosur aus?
Ecosur steht für eine Kombination aus Familienhandwerk, moderner Technik und gelebter Nachhaltigkeit. Die Brüder Lozano verbinden ihre langjährige Erfahrung mit innovativen Methoden im Bio-Anbau. Sie zeigen, dass ökologische Landwirtschaft auch im größeren Maßstab erfolgreich betrieben werden kann, wenn Verantwortung, Wissen und Leidenschaft zusammenkommen.

Marke: Escapure

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