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Liebe Leut’,

dass die Besinnlichkeit einkehrt, heißt aber auch, dass das letzte Jahr und insbesondere der Stress der letzten Wochen langsam von unser aller Schultern abfällt. Hoher Krankenstand, Herausforderungen bei der Suche neuer Mitarbeiter:innen und jede Menge Arbeit machten die Zeit so kurz vor Weihnachten besonders anstrengend. 

Diese anstrengende Zeit konnten wir nur mithilfe unseres wundervollen Teams meistern und daher ist es jetzt Zeit für uns, Danke zu sagen: Danke für Eure Arbeit, danke für Euren Einsatz, für jedes Einspringen, die Flexibilität und für jeden Moment, in dem ihr Euren Humor nicht verloren habt. Danke an Ahmad, dass Du uns jeden Morgen mit einem breiten Lächeln begrüßt und gleichzeitig immer siehst, was zu tun ist, danke an Petra, dass Du nicht nur perfekt den Käse für unsere Kund:innen schneidest und packst, sondern auch dafür sorgst, dass unsere Packhalle glänzt, danke an Biggi, dafür, dass Du so schnell Rosenkohl, Pilze und Cherrytomaten eintütest, dass uns beim Zuschauen häufig schwindelig wird, danke an Alex, dass Du, egal wie heiß oder kalt es draußen ist, Deine Winterjacke anziehst und für unsere Kund:innen Joghurt, Milch und Butter in die Kisten packst. Danke an Josie, dafür, dass Du mittlerweile fast in jedem Bereich einspringen kannst, ob Naturkostfachmarken, Obst oder Gemüse packen oder sogar Einsätze im Kundenservice. Danke an Doris, dass auch Du so unheimlich flexibel bist und nie ein Problem damit hast eine Extrameile zu gehen. Danke an Ivo, dass Du neu zu uns gekommen bist und Dich so schnell eingearbeitet hast, dass Du unseren geschätzten Kollegen Ali so gut ersetzen kannst, während der unfreiwillig seine Füße hochlegt (Gute Besserung Ali!). Und natürlich auch Danke an unsere Fahrer: Danke an Eugen, dass Du Dir für nichts zu schade bist, Autos wäscht, kontrollierst und Deine Touren immer zuverlässig und pünktlich fährst. Danke an Kian, dass Du uns auch während Deines Studiums noch unterstützt und weiter unsere Ratzfatztouren am Nachmittag fährst. Danke an Rafi, dafür, dass Du nicht nur uns, sondern all Deinen Kund:innen immer zuverlässig ein Lächeln aufs Gesicht zauberst. Danke an Michael, dass wir uns immer auf Dich verlassen können und sogar unseren Kolleg:innen-Stammtisch bei Dir verbringen durften.

Und nicht zu vergessen, alle Kolleg:innen in den Büros, dieses Jahr möchte ich vor allem unseren Kundenservice erwähnen - danke für Euren Einsatz, für Eure Geduld und dafür, dass ihr unsere Kund:innen immer an die erste Stelle stellt. 

Ich würde gern jede:m einzeln danken, wenn es möglich wäre, aber ich versuche mal einige zu erwähnen, um auch Euch, unseren Kund:innen, zu zeigen und zu verdeutlichen, was alles dahinter steckt, eine Kiste mit der besten Qualität und höchster Frische vor Eure Tür zu stellen.

Natürlich danken wir auch unseren Landwirt:innen und Partner:innen, die uns immer mit den besten, leckersten und frischesten Lebensmitteln beliefern. Wir sind so froh, Euch an unserer Seite zu haben und immer wieder tief beeindruckt von Eurem Idealismus und der Arbeit, die ihr leistet!

Zu guter Letzt geht ein besonderer Dank an Dich und Euch als Kund:innen, die es ihr ermöglichen, dass wir auf den wunderschönen Boßhammersch Hof kommen können und Tag für Tag aufs neue das leckerste und beste Obst und Gemüse von unseren Landwirt:innen aus der Region einpacken und ausliefern dürfen.

Jetzt verabschieden wir uns in unsere wohlverdiente Weihnachtspause und melden uns ab dem 02. Januar wieder bei Euch. Bitte beachtet, dass in dieser Woche die Kiste immer einen Tag später als gewohnt kommt und freut Euch auf alles, was wir als Eure Ökokiste 2024 noch vorhaben - Weintasting mit Schönhals und Kochkurse mit Martin Jantosca sind da nur der Anfang, versprochen! Wir freuen uns drauf.

Eure Kistler:innen
Marie & Ruth

Rezept der Woche KW52

Waldorfsalat mit Crema di Cacao

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