Unser Hof-Blog

Helden und Heldinnen des Ackers – Warum wir am Weltbauerntag Danke sagen

Am 1. Juni ist Weltbauerntag – ein Tag, der uns daran erinnert, wie unverzichtbar Landwirt:innen weltweit für unsere Ernährung und unser tägliches Leben sind. Heute ernährt ein Landwirt im Schnitt 148 Menschen – 1950 waren es gerade einmal 10. Trotzdem kämpfen viele Betriebe um ihre Existenz. Während Investitionen in Land, Maschinen und Ställe langfristig und risikoreich sind, bleibt die Wertschätzung für Lebensmittel oft auf der Strecke: Gaben die Deutschen 1950 noch 44 % ihres Einkommens für Essen aus, sind es heute nur noch rund 14 %. Das ist kein Vorwurf an die Verbraucher:innen, sondern ein Zeichen dafür, dass das System aus dem Gleichgewicht geraten ist.

Weltweit arbeiten etwa 866 Millionen Menschen in der Landwirtschaft, viele davon in prekären Verhältnissen, vor allem in Entwicklungs- und Schwellenländern. Produkte aus fairem Handel, wie Kaffee, Kakao oder Schokolade, helfen, die Lebensbedingungen vieler Bauernfamilien zu verbessern – auch darauf möchte der Weltbauerntag aufmerksam machen.

Für uns auf dem Boßhammersch Hof ist klar: Unsere regionalen Partnerbetriebe verdienen faire Preise und echte Anerkennung für ihre tägliche Arbeit. Denn ohne sie gäbe es keine Salat-Vielfalt, keinen frischen Spargel, keine süßen Erdbeeren in der Kiste – und letztlich keine sichere Versorgung mit guten Lebensmitteln.

Deshalb sagen wir am Weltbauerntag – und eigentlich an jedem Tag: Danke an alle Landwirt:innen, die mit Leidenschaft und Einsatz unsere Ernährung sichern und die Vielfalt auf Feld und Teller bringen!

Eine leckere Überraschung in eurer Kiste: Upländer Schokomilch aufs Haus

Diese Woche gibt’s für euch eine kleine, feine Extra-Freude: Zu eurer Lieferung legen wir einen Becher Upländer Schokomilch gratis in die Kiste! Die Schokomilch stammt von der Upländer Bauernmolkerei – einer konzernfreien Molkerei aus dem hessischen Upland, die von Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern geführt wird und sich mit ganzer Überzeugung für Tierwohl, Artenvielfalt und Klimaschutz einsetzt.

Was macht die Schokomilch so besonders? Sie wird aus frischer Bio-Weidemilch hergestellt – die Kühe genießen mindestens 120 Tage im Jahr für jeweils mindestens sechs Stunden Weidegang.

Jeder Kuh stehen mindestens 1000 m2 Weidefläche zu, Anbindehaltung findet ganzjährig nicht statt. Diese artgerechte Tierhaltung ist nicht nur toll für die Kuh, sondern sorgt auch für blühende Wiesen, Lebensraum für Insekten und Vögel sowie gesunde Böden. Weidehaltung ist ein Beitrag für den Klimaschutz: Sie fördert den Humusaufbau und die CO2-Bindung in Boden.

Die Upländer Bauernmolkerei ist konzernfrei, wird von Bio-Bäuerinnen und -Bauern geführt und setzt konsequent auf Regionalität: Über 90 % der Milchbetriebe liegen im Umkreis von 100 Kilometern, was kurze Transportwege und frische Produkte garantiert. Mit jedem Produkt unterstützt ihr faire Preise für die Erzeuger:innen und eine Landwirtschaft, die Umwelt und Tiere respektiert.

Die Schokomilch ist nur leicht mit Bio-Rübenzucker gesüßt und begeistert mit vollmundigem, schokoladigem Geschmack – perfekt gekühlt ein Genuss für Groß und Klein. Falls sie euch schmeckt: Ihr findet sie auch in unserem Shop – und dazu viele weitere leckere Produkte der Upländer Bauernmolkerei, alle aus Weidemilch und nach Bioland- Richtlinien hergestellt. Schaut mal rein:

👉 Upländer Schokomilch 200 ml
👉 Unser Sortiment der Upländer Bauernmolkerei

Viel Freude beim Probieren – wir sind gespannt auf eure Rückmeldungen!

Bereit für die Tour de Kaas?

Vom 09. Juni bis zum 10. August habt Ihr wieder die Gelegenheit, mit uns 9 Wochen lang durch die Käseländer Europas zu reisen. Auf jeder Etappe könnt Ihr 4 Käse-Spezialitäten und einen dazu passenden Wein bestellen. Wählt dazu einfach in der "Tour de Kaas" das zusammengestellte Paket aus. Falls Ihr keinen Wein geliefert bekommen möchtet, könnt Ihr die jeweiligen Käsesorten auch per "Käsekarussell viererlei" geliefert bekommen. Unsere Empfehlung: Wählt das "Abo" aus, falls Ihr keine Etappe verpassen möchtet. Denn die Käsesorten sind beliebt und manche schnell vergriffen! 

Wir wünschen euch ein schönes Wochenende!
Eure Kistler:innen vom Boßhammersch Hof