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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Liebe Leut’,

Ruth Firsching ist mit dem Thema „Bio“ aufgewachsen. „Mir ist das Thema, an dem meine Eltern (Dr. Brita und Dr. Charly Firsching) seit 25 Jahren arbeiten, sehr wichtig“. Selbstverständlich fördere auch sie eine klimagerechte Wirtschaft, die unsere Umwelt bewahren soll. Gleich zu Beginn unseres Gesprächs stellt Ruth also klar, dass sie die Ökokiste von Geburt an begleitet und geprägt hat. „Klimagerechtigkeit braucht meiner Meinung nach auch Feminismus“, sagt sie, „denn die Ausbeutung von Mensch, Natur und Umwelt läuft ähnlich wie die Ausbeutung von Frauen in vielen Bereichen.“

Immer noch werden Frauen systematisch unterdrückt und auch insbesondere in der Landwirtschaft zu ausgebeuteten Arbeiterinnen ohne Mitspracherecht und faire Bezahlung degradiert.

Weltweit gesehen sind beispielsweise nur 20 % des Landbesitzes in Frauenhand. Andererseits werden mancherorts bis zu 80 % der Lebensmittel von Frauen produziert. Die meisten Landwirtinnen arbeiten also auf den Feldern ihrer Ehemänner, Väter und Brüder. Oft heißt das also: viel Arbeit und wenig Mitspracherecht. Wer dabei nun denkt, dass in erster Linie Frauen aus wirtschaftlich schwächeren Regionen von dieser Ungerechtigkeit betroffen sind, irrt. Auch hierzulande werden Grundbesitz und Immobilien in ländlich geprägten Regionen häufig an Söhne und seltener an Töchter vererbt. Selbst heute noch sehen sich zahlreiche Frauen in ihrem Aufgabengebiet auf Haushalt und Kindererziehung beschränkt, was einer Volkswirtschaft wie der unseren, weder zur Ehre gereicht, noch ökonomisch, geschweige denn ökologisch sinnvoll sein kann.

Gendergerechtigkeit bedeutet, allen Menschen die gleichen Chancen zu geben. Zum Glück wird dieses Prinzip bei der Ökokiste Boßhammersch Hof gelebt.

„Ich freue mich, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem ein Großteil der Führungspositionen mit Frauen besetzt ist“, sagt Ruth und ist stolz auf die zahlreichen Partnerschaften, die ähnlich aufgestellt sind. Als Beispiel für einen Betrieb, der seit drei Generationen in Frauenhand ist, fällt Ruth sofort der Hofmanns Hof ein, mit dem die Ökokiste von Beginn an zusammenarbeitet. Der Betrieb von Petra Ritter, die Euch mit leckerem Gemüse aus der Region versorgt, ist seit nunmehr drei Generationen in Frauenhand. Auch einige unserer 'Neuzugänge' werden von Frauen geführt. Die köstlichen Produkte, wie zum Beispiel der praktische Fastenkasten, die leckeren Schnellgerichte und die tollen Nudeln von LindenGut stammen ebenfalls aus einem Unternehmen, das unter weiblicher Ägide steht.

Diese Beispiele und ganz besonders das nette Gespräch mit Ruth haben mir einmal wieder gezeigt, dass wir Frauen für eine ökologisch und ökonomisch erfolgreiche Zukunft unerlässlich sind.

Wir sollten uns also am 8. März, und natürlich nicht nur dann, mal ordentlich feiern lassen. In anderen Ländern, wie zum Beispiel der Ukraine, in Kasachstan, Uganda, Aserbaidschan oder Laos ist der internationale Frauentag übrigens bereits ein gesetzlicher Feiertag. In Deutschland ist dies leider nur in Berlin und Mecklenburg-Vorpommern (auch erst ab diesem Jahr) der Fall.

Habt einen schönen Frauentag und eine tolle Woche, egal ob weiblich, männlich oder divers
Eure Susanne

Susanne Sippel
Kundenservice

Rezepte der Woche KW10

Blumenkohl nach Großmutter Art
Auberginen-Auflauf mit Mozzarella
Schnelle Zitronencreme

Eine Auswahl unserer Zutaten zu den Rezepten:

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regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Birnen-Brownie
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regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Mohnkuchen
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regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Kirschstreusel Kuchen
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, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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, Verband: Bioland
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Produktfoto zu Snack-Möhren 200g
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, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Schlesischer Mohnstollen
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regional
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Nikolaus
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, Herkunft: Deutschland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu Agava Roggen Natursauerteig flüssig 180g
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Zwergenwiese Cashew Schmelz 160g
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, Herkunft: Italien
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: IT-BIO-007
Produktfoto zu Nocciolata Crunchy 250g
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regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Lindengut Sputnik Nudeln mit Ei 500g
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, Herkunft: Griechenland
, Verband: EU-Bio
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Sonderangebot
Produktfoto zu Aroma Olymp Balsamico Creme mit Pfirsich 200ml
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, Herkunft: Griechenland
, Verband: EU-Bio
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Sonderangebot
Produktfoto zu Aroma Olymp Balsamico Creme mit Orange 200ml
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, Herkunft: Griechenland
, Verband: EU-Bio
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Sonderangebot
Produktfoto zu Aroma Olymp Balsamico Creme mit Erdbeeren 200ml
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, Herkunft: Griechenland
, Verband: EU-Bio
, Kontrollstelle: .
Sonderangebot
Produktfoto zu Aroma Olymp Balsamico Creme mit Dattel 200ml
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, Herkunft: Griechenland
, Verband: EU-Bio
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Sonderangebot
Produktfoto zu Aroma Olymp 2-Phasen Vinaigrette Honig, Senf, Knoblauch 250ml
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, Herkunft: Griechenland
, Verband: EU-Bio
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Sonderangebot
Produktfoto zu Aroma Olymp 2-Phasen Dressing mit Pfirsich & Orange 250ml
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, Herkunft: Italien
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: IT-BIO-006
Produktfoto zu Biosybaris Olivenöl extra nativ 0,5L
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, Herkunft: MZ
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Sonderangebot
Produktfoto zu Mousse au Chocolat 60g
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Rapunzel Erdnüsse in der Schale geröstet 500g
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, Herkunft: DV
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Sonderangebot
Produktfoto zu Beutelsbacher Clementinensaft 0,7L
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, Herkunft: DV
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Sonderangebot
Produktfoto zu Kiste Beutelsbacher Clementinensaft 6x0,7L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Weingut Schwarztrauber Rubino 0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kiste Weingut Schwarztrauber Rubinio 6x0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Weingut Schwarztrauber Grauburgunder 0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kiste Weingut Schwarztrauber Grauburgunder 6x0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Weingut Schwarztrauber Chardonnay 0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Kiste Weingut Schwarztrauber Chardonnay 6x0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Weingut Schwarztrauber gelber Muskateller 0,75L
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kiste Weingut Schwarztrauber gelber Muskateller 6x0,75L
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, EU Herkunft:
Rheinhessen
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Weingut Kessler Riesling feinherb 0,75L Rheinhessen
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, EU Herkunft:
Rheinhessen
, Herkunft: Deutschland
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Kiste Weingut Kessler Riesling feinherb 6x0,75L Rheinhessen
Stück
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, Herkunft: Deutschland
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Produktfoto zu Weingut Schwarztrauber Traubensecco 0,75L

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