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  Unser Kundenbrief   
  - frisch aus der Ökokiste - 

Nach den frühlingshaften Temperaturen der letzten Wochen ist sicherlich für viele von Euch, sobald das Wetter wieder wärmer wird, ein Besuch im Biergarten angesagt. Wir laden Euch im Mai zu einem Biertasting auf den Boßhammersch Hof ein, auf das ich Euch schon jetzt hinweisen möchte. Außerdem erkläre ich Euch, wie sich die Liefertage Eurer Ökokiste wegen der Osterfeiertage verschieben werden. 

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Susanne Sippel
Kundenservice

Liebe Leut’,

Biertasting am 21. Mai

Ein Treffen mit netten Menschen bei deftigen Speisen und erfrischenden Getränken gehört für mich genauso zum Frühling wie entspannte Abende auf dem Balkon. Zu einem "Biergartenbesuch" der besonderen Art laden wir Kistler Euch am 21. Mai auf den Boßhammersch Hof ein. Wir heißen Euch ab 18.00 Uhr zu einem gemütlichen Abend mit Live-Musik, herzhafter Bio-Kost und erfrischendem Bier willkommen. Wir freuen uns Euch endlich wieder persönlich und unter freiem Himmel auf unserem Hof begrüßen zu dürfen und starten das Biertasting um 18:30 Uhr (Einlass 18.00 Uhr). Verköstigt werden insgesamt sechs Biere, passend dazu wartet eine deftige Brotzeit mit Brot, Wurst und Käse in Bio-Qualität auf Euch. Durch den Abend führt unter anderem ein Bier-Sommerlier, der sich natürlich bestens mit dem Gerstensaft auskennt und gerne Eure Fragen rund ums Bier beantworten wird. Für Gäste, die kein Bier mögen, bieten wir eine alkoholfreie Variante des Abends an. Das Anmeldeformular zum Biertastig findet Ihr demnächst auf unserer Shopseite. Wir freuen uns schon auf einen schönen Abend mit Euch, egal ob mit oder ohne Gerstensaft.

Wir haben wieder frischen Bärlauch und Rucola in bester Bio-Qualität

Neben den bereits erwähnten Besuchen im Biergarten, gehört für mich auch der Bärlauch untrennbar zum Frühling dazu. Die leckere heimische Pflanze ist mit dem Schnittlauch, der Zwiebel und dem Knoblauch verwandt, was man seinem würzig-markanten Geschmack auch anmerkt. Wir bieten Euch zur Zeit frischen Bärlauch in bester Bio-Qualität, den Ihr zum Beispiel zu köstlichem Pesto verarbeiten könnt. Ich habe die würzigen Blätter neulich klein gehackt und mit Quark und etwas Salz und Pfeffer gemischt zu unseren Rosmarinkartoffeln aus der Ökokiste serviert, garniert mit einer leckeren Käseauswahl. Meiner Familie und mir hat es geschmeckt!

Als weiteres Frühlingshighlight bieten wir Euch knackigen Rucola frisch aus der Region an. Der Salat mit der feinen Bitternote kann pur gegessen werden, schmeckt aber auch in Verbindung mit Tomaten, auf Pizza (erst nach dem Backen drüber streuen) oder Spaghetti ganz hervorragend. Bestellt doch einfach mal die würzigen Blätter und werdet kreativ!

Lieferverschiebungen

Am 17. April ist Ostersonntag. Aufgrund der Feiertage wird es zu Verschiebungen bei den Liefertagen Eurer Ökokiste kommen. In der Karwoche, also in der KW 15 vom 11. bis zum 17. April, bekommt Ihr Eure Ökokiste wie gewohnt. Wir beliefern Euch also auch am Karfreitag, sodass Ihr alle Artikel, die Ihr eigens für das Osterfest bestellt habt, rechtzeitig bekommt. In der Woche danach, also in der KW 16, verschieben sich aufgrund des Ostermontages alle Liefertage um einen Tag nach hinten. Diejenigen unter Euch, die normalerweise Montags beliefert werden, bekommen ihre Lieferung dann also erst am Dienstag, die DienstagskundInnen am Mittwoch und so weiter. Alle FreitagskundInnen werden ausnahmsweise am Samstag beliefert. Ab der KW 17 läuft dann alles wieder wie üblich.

Habt Ihr schon an unserem Osterhasen-Gewinnspiel teilgenommen?! Bis zum 7. April könnt Ihr noch einen von zehn Osterhasen bei uns gewinnen. Alle Infos dazu findet Ihr auf unserer Shopseite unter dem Menüpunkt Service / Osterhasen-Gewinnspiel.

Ich wünsche Euch einen tollen Start in die Biergartensaison mit vielen Sonnenstunden und guter Laune
Eure Susanne

Leckere Inspirationen 
aus der Hofküche

Rezepte der Woche KW14

Pak Choy Pfanne
Pilzgulasch à la bourguignonne
Kleine Hefe-Fladen mit Pflaumen

Eine Auswahl unserer Zutaten zu den Rezepten: