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Liebe Leut’,

Die diesjährige Tour de Kaas startet in einem meiner Lieblingsurlaubsländer, nämlich im Allgäu. Die Region ist bekannt für seine Käsespezialitäten. Nach dem Allgäu stehen mit den nächsten Tourzielen Belgien, Schweiz und Italien geradezu klassische Käseländer auf dem Programm. Weiter geht es dann ins Gourmet-Eldorado Frankreich, in den frischen Norden nach Dänemark und schließlich nach Österreich, England, Griechenland, die Niederlande und zum Abschluss nach Norddeutschland. Wir bieten Euch, als Tourteilnehmende, in jeder Woche vier Käsespezialitäten aus dem jeweiligen Land und passend dazu einen leckeren Wein an, um die ganze Vielfalt der bereisten Länder kennenzulernen. Die Tour de Kaas bietet meiner Meinung nach in jedem Jahr eine tolle Möglichkeit, kleine Auszeiten vom Alltag zu nehmen und die kulinarische Vielfalt Europas mit allen Sinnen zu genießen. Allein der unterschiedliche Duft der Käsesorten, von mild bis herzhaft, und dazu das Bouquet des Weins lassen Urlaubsstimmung aufkommen.  

Auf unserer Shopseite findet Ihr rechtzeitig vor dem Start der Tour die Möglichkeit, Euch anzumelden. Ihr könnt die komplette Tour oder auch nur einzelne Etappen auswählen. Wenn Ihr den kompletten Käsegenuss genießen wollt, möchte ich Euch aber das Abo für die ganze Tour ans Herz legen, denn so könnt Ihr sicher sein, dass Ihr keine der köstlichen Etappen versäumt. Passend zum Käse haben für Euch jeweils einen leckeren Wein ausgesucht, der auch Bestandteil des Tour de Kaas-Abos ist. Wenn Ihr den Wein nicht möchtet, ist das natürlich auch kein Problem. Ihr könnt einfach unser Käseviererlei wählen und bekommt damit den Käse aus der Tour de Kaas, aber nicht den Wein. Ihr habt natürlich auch die Möglichkeit nur einzelne Käsesorten der jeweiligen Touretappen auszuwählen und Euch so Eure ganz persönliche Genussreise zusammenstellen. 

Empfehlenswert zum Käse ist natürlich leckeres Brot. Wir bieten Euch köstliche Brotsorten von Siebenkorn, die perfekt zur Tour de Kaas passen. Wie wäre es mit Brot passend zum Herkunftsland des Käses? Baguette zu den Käsespezialitäten aus Frankreich, ein leckeres Schweizer Dinkelkastenbrot für die Spezialitäten aus der Schweiz, oder knusprige Ciabattini für den Ausflug nach Italien?

Zeitgleich mit der Tour de Kaas beginnt unsere Salat-Aktionswoche! Erhaltet 10 % auf ausgewählte Salate aus der Region.
Und weil Fenchel ein völlig zu Unrecht unterschätztes Gemüse ist, er aber derzeit besonders lecker aus der Region von Andreas Hanisch geerntet wird, machen wir ihn Euch mit einem Angebotspreis schmackhaft. Dazu werdet Ihr in den sozialen Medien in unserem Instagram-Account ein besonderes Rezept finden, das wir extra für Euch zubereitet haben: Rigatoni mit geröstetem Zitronenfenchel. Gebt uns gerne ein Feedback, ob Ihr danach Fenchel nun häufiger eine Chance geben werdet.  

Zum Schluss möchte ich Euch noch mal an des Weintasting mit Weingut Keth unter kulinarischer Begleitung von Martin Jantosca mit Produkten von der Ökokiste am 14.7. erinnern. Wir freuen uns auf Eure Teilnahme.

Kommt mit auf die Tour de Kaas und auch zum Weintasting und berichtet uns von Euren kulinarischen Erlebnissen.

Eine schöne Woche wünscht Euch
Susanne

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Susanne Sippel
Kundenservice

Rezept der Woche KW26

Fenchel-Käse-Carpaccio