Wir stellen in unserer Packhalle in Großseelheim Kisten mit Gemüse, Obst, Backwaren, Milchprodukten und vielem mehr zusammen. Unser Fahrerteam bringt sie mit unseren eigenen, gekühlten und mittlerweile überwiegend elektrischen Fahrzeugen zu den Kundinnen und Kunden. Mittlerweile beliefern wir 2500 Haushalte in Marburg und Umgebung und arbeiten mit einer Vielzahl von Bio-Betrieben zusammen.
Das Prinzip ist einfach: Wir machen es konkret, regional ist, was innerhalb von 100 Kilometern Radius um den Boßhammersch Hof liegt. Eine bewusste Ausnahme bilden unsere als regional gelabelten Bio-Weine aus Rheinhessen und der Pfalz.
Kurze Wege, faire Partnerschaften mit den Erzeugerinnen und Erzeugern und Lebensmittel, die frisch ankommen. Wer bei uns bestellt, weiß, woher sein Essen kommt, unterstützt den ökologischen Landbau vor Ort und stärkt damit die heimische Ernährungssicherheit.
Warum wir uns beworben haben
Mit der Bewerbung wollten wir sichtbar machen, was der Bio-Lebensmitteleinzelhandel auch sein kann: nicht das große Regal, sondern ein direkter, verlässlicher Weg vom Hof auf den Tisch. Wir wollen Bio für alle leichter zugänglich machen, vom Sofa aus bestellt und bis vor die Haustür geliefert. Und wir wollen zeigen, dass kleine Betriebe gemeinsam viel bewegen können. Es ist uns nicht egal, wie es der Umwelt, den Tieren und den Menschen geht, die unser Essen erzeugen.
Bio ist die Zukunft der Landwirtschaft
In der EU werden bereits rund 17 Millionen Hektar biologisch bewirtschaftet, das sind 11 % der landwirtschaftlichen Fläche. Jede Bio-Kiste, die bei uns gepackt wird, ist ein kleiner Beitrag dazu, dass dieser Anteil weiter wächst.
Ein Dank an alle, die das möglich machen
Dieser Preis gehört unseren Erzeugerbetrieben, unseren Packerinnen und Packern, unseren Fahrerinnen und Fahrern, dem Team im Büro und all unseren Kundinnen und Kunden, die uns oft seit Jahren die Treue halten.
Wer wissen möchte, wie eine Ökokiste entsteht: Kommt gern vorbei, wir zeigen euch unsere Packhalle. Und wenn ihr Lust habt, Teil unseres Teams zu werden, meldet euch, wir suchen immer engagierte Menschen.
Herzlich,
Brita und Karl-Heinz Firsching