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Don Luigi

Don Luigi

Bio-Trauben aus Sizilien

Geschäftsführerin von der Ökokiste Bosshammersch Hof auf einer Plantage von Don Luigi

Inhaber:innen
Familie Brucculeri

Zertifizierung 
Demeter

Betriebschwerpunkte 
Centennial weiß, Regal weiß, Ruby blau, Crimson rot, Italia weiß, Red Globe rot
Pink Muskat, Luisa, Apulia, Superior, Leopold, Black Pearl

Bio-Trauben von Don Luigi

Der 55 Hektar große landwirtschaftliche Betrieb der Familie Brucculeri liegt in einer hügeligen Landschaft in der Nähe des S. Giovanni Sees in Castrofilippo, im Herzen Siziliens.
Dario und sein Vater Luigi Brucculeri sind hier Pioniere im Bio-Traubenanbau. Luigi war bereits 1960 fasziniert vom biologischen Anbau und hat 1990 damit begonnen, seinen
Familienbetrieb komplett auf Bio umzustellen. Bekannte bezeichnen die Familie als „die mit den Feldern voller Unkraut“ und die „Verrückten“, was auf die Experimentierfreudigkeit ihrer Anbaumethoden bezogen ist.
Seit 1994 ist ihr Betrieb und ihre Produkte Demeter zertifiziert. Hier werden die Trauben mit einer besonderen Methode angebaut und geerntet. Dabei werden sie im Juni mit Pergamentsäckchen umhüllt, zum Schutz vor Insekten. Die Trauben werden so bis zur Ernte nicht berührt und sind sauber und geschützt. Neben ihrem süßen Geschmack
erfüllen die Bio-Trauben den besonderen Qualitätsanspruch: „Von der Produktion bis auf den Tisch nicht angefasst“.

Trauben bei der Ernte
Marie Luise Kohl und Ruth Firsching bei der Ernte von Trauben
Trauben nach der Ernte