Bittere Zucchinis

Zucchinins können giftige Bitterstoffe enthalten. Dieses Problem kommt häufiger in eigenen Gärten vor, da Hobbygärtner ihre eigenen Samen von den Früchten sammeln und diese wieder neu anpflanzen. Da Zucchinis Fremdbefruchter sind, können sich giftige Bitterstoffe von anderen Pflanzen hereinkreuzen.

Unsere Landwirte nutzen nur zertifiziertes Saatgut, bei dem diese Gefahr ausgeschlossen ist.

Sollte deine Zucchini jedoch bitter schmecken, so solltest du sie nicht weiter verzehren es besteht aber keinen Grund zur Sorge.

Informationsquelle: 

• Zucchini, bittere - Informationszentrale gegen Vergiftungen (gizbonn.de)