Hähnchen vom Geflügelhof Roth in Witzenhausen

Bioland-Qualität aus Nordhessen
Das Bioland-Geflügel von BIO Frischgeflügel Roth steht seit 1996 für kontrollierte Bio-Qualität, transparente Herkunft und handwerkliche Verarbeitung. Der familiengeführte Betrieb mit Sitz in Witzenhausen verbindet ökologische Geflügelhaltung mit einer durchgängigen Wertschöpfungskette – von der Aufzucht bis zur verpackten Ware.
Die Hähnchen stammen überwiegend aus eigener Bioland-Aufzucht auf dem Geflügelhof in Neu-Eichenberg/Neuenrode. Ergänzend arbeitet der Betrieb mit ausgewählten Bioland-Partnerhöfen aus Nordhessen zusammen. Die Tiere wachsen zunächst in strukturierten Stallgebäuden auf und erhalten ab der sechsten Lebenswoche Zugang zu festen Ställen und Mobilställen mit Grünauslauf. Windgeschützte Bereiche, trockene Liegeflächen sowie Büsche und Unterholz fördern das natürliche Verhalten.
Gefüttert wird ausschließlich mit regionalen, ökologischen Futtermitteln in Bioland-Qualität. Das Futtergetreide stammt von Bioland-Betrieben aus der Region und wird am Hof frisch geschrotet und gemischt. Ergänzt wird die Fütterung durch ökologische Kräuter sowie Kanne Brottrunk zur Unterstützung der Darmflora. Zum Einsatz kommen bewusst langsam wachsende, robuste Hühnerrassen, die sich besonders gut für die Freilandhaltung eignen.
Ein zentrales Qualitätsmerkmal ist die eigene bio-zertifizierte Geflügelschlachterei mit Zerlegung und Verpackung. Seit 2003 erfolgen alle Verarbeitungsschritte im eigenen Betrieb – für kurze Wege, hohe Frische und maximale Transparenz. Das Ergebnis ist hochwertiges Bioland-Geflügel mit klarer Herkunft und konstant hoher Qualität.