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5kg Kartoffeln mehlig kochend
Sorte: Gunda
ca. 13,65 € / x 5kg
2,69 € / kg
Alter Preis: ca. 13,65 € / x 5kg
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Regional
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Kartoffeln - Die nachhaltige Basis für deine Bio-Küche
Warum sind Bio-Kartoffeln ökologischer als konventionelle?
Bio-Kartoffeln werden ohne synthetische Pflanzenschutzmittel oder chemische Düngemittel angebaut. Stattdessen setzt der ökologische Landbau auf Fruchtfolge, mechanische Unkrautregulierung
und gesunde Böden. Das schützt das Grundwasser, erhält die Artenvielfalt und sorgt für eine intakte Umwelt. Durch den regionalen und saisonalen Anbau werden außerdem Transportwege
minimiert.
Wie lagert man Kartoffeln richtig, um ihre Frische zu bewahren?
Kartoffeln sollten kühl, dunkel und trocken gelagert werden - zum Beispiel in einem Keller oder einer Speisekammer. Licht und Feuchtigkeit fördern die Keimbildung oder grüne Stellen, die
vermieden werden sollten.
Was ist ein möglicher Verwendungszweck für Kartoffeln, was kann man damit zubereiten?
Kartoffeln sind ein echtes Multitalent in der Küche. Je nach Sorte eignen sie sich für Salzkartoffeln, Püree, Ofenkartoffeln, Bratkartoffeln, Eintöpfe oder knusprige Pommes. Sie sind
sättigend, nahrhaft und lassen sich mit vielen Aromen kombinieren.
Wie ist der Geschmack und das Aussehen von Kartoffeln?
Kartoffeln gibt es in verschiedenen Farben und Formen - mit gelber, roter oder violetter Schale, rund oder oval. Ihr Geschmack variiert je nach Sorte von mild und cremig bis kräftig und
würzig. Bio-Kartoffeln bieten ein intensives, natürliches Aroma und eine ausgezeichnete Konsistenz.
Kartoffeln sind eine nachhaltige, gesunde und vielseitige Grundlage für unzählige Gerichte - ob als Hauptzutat oder Beilage. In der Bio-Variante überzeugen sie nicht nur durch Qualität und
Geschmack, sondern auch durch ihren positiven Einfluss auf Umwelt und Klima.
| Hersteller | Hersteller: Thomas Zell (Ackerlei) |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | x 5kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
Hersteller: Thomas Zell (Ackerlei)
63486 Bruchköbel aus der Region
Dieses frische Bio-Produkt stammt von Ackerlei, einem Familienunternehmen aus unserer Region. Wir arbeiten schon seit 1997 partnerschaftlich mit Ackerlei zusammen, denn hier stehen
ökologischer Anbau, Nachhaltigkeit und hochwertige Lebensmittel an erster Stelle.
Wo liegt der Betrieb?
Ackerlei ist ein Familienunternehmen aus Bruchköbel-Oberissigheim, östlich von Frankfurt. Thomas Zell, der Gründer, ist von Anfang an überzeugtes Mitglied im renommierten
Bioland-Verband.
Wie ist Ackerlei zertifiziert?
Ackerlei ist nach den strengen Bioland-Richtlinien zertifiziert, was bedeutet, dass die Kreislaufwirtschaft eine entscheidende Bedeutung für den Betrieb hat. Denn sie ermöglicht, dass die
natürlichen Ressourcen auf dem Hof nachhaltig genutzt werden und gleichzeitig unsere Umwelt geschützt wird.
Was ist an der Arbeit von Ackerlei besonders nachhaltig und ökologisch?
Vielfältiger Anbau: Ackerlei begann im kleinen Stil mit Kohl und Lagergemüse, aber ihr Anbau hat sich seitdem erheblich ausgeweitet. Auf mittlerweile 150 Hektar Land bauen sie eine breite
Palette von Produkten an, darunter Kartoffeln, Spargel, Kürbisse, Tomaten, Salate, Erdbeeren und mehr.
Naturnaher Landbau: Ackerlei steht für einen naturnahen Landbau, der die Natur respektiert und sich auf nachhaltige, gesunde Lebensmittelerzeugung konzentriert.
Gesunder Betriebskreislauf: Ackerlei legt großen Wert auf einen gesunden Betriebskreislauf. Dank einer Partnerschaft mit dem Birkenhof der Familie Wolf in Seligenstadt sorgen sie für einen
geschlossenen Nährstoffkreislauf ganz im Sinne des Bioland-Prinzips.
Ackerlei steht für nachhaltige Landwirtschaft, Qualität und das Bewusstsein, die Welt zu einem besseren Ort zu machen. Ihre Geschichte und Werte des Betriebs machen ihn zu einem wichtigen Partner für uns. Wenn du hochwertige, ökologische Produkte aus der Region suchst, sind die Bio-Produkte von Ackerlei definitiv die richtige Wahl für dich!