Aprikosen getrocknet 100g im Glas

Auch das Vitamin B5 (Pantothensäure) ist in der Aprikose enthalten. Es ist wichtig für die körperliche Entwicklung. Es hilft Stress zu bewältigen und unterstützt das Immunsystem.

Selbstverständlich ist auch eine Menge Vitamin C in der getrockneten Frucht enthalten.

Größere Mengen vom Flavonoid Quercetin, welches bekannt ist als Fänger von freien Radikalen ist auch in Aprikosen enthalten.

Aprikosen liefern mehr Beta Carotin und Magnesium als andere Obstsorten. Forscher haben nachgewiesen, dass die Retinsäure aus Aprikosen und auch aus anderen, an carotinreichen Gemüse- und Obstsorten Leukämiezellen am unkontrollierten Wachstum hindern kann.

Bereits drei Aprikosen (auch getrocknete) liefern die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitamin A.

Wichtig sind auch der hohe Gehalt an Folsäure (besonders wichtig während der Schwangerschaft und auch während und nach den Wechseljahren) und der hohe Kaliumgehalt.

Kalium ist besonders wichtig für die Regulation unseres Wasserhaushalts. Aprikosen und deren Kerne sind ausgesprochen basisch und sorgen deshalb für ein Gegengewicht zur überwiegend säuernden Reaktion der modernen Zivilisationskost. Wer in der Nacht häufig urinieren muss, sollte vor der Bettruhe zwei bis drei getrocknete Aprikosen essen. Sie binden für die Nacht Flüssigkeit.

Getrocknete Aprikosen sind reine Bioaktivstoffe mit einem fast fünfmal so hohen Nährstoffgehalt wie bei frischen Aprikosen. Die Kombination aus getrockneten Aprikosen und deren Kernen, wie sie auch in den Herkunftsländern traditionell verzehrt werden, enthalten eine einmalige Kombination an gesundheitlich wertvollen Vitalstoffen, wie sie in dieser Form in keiner anderen Frucht und auch in keinem kommerziell hergestellten Nahrungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zu finden sind. Auf den regelmäßigen Verzehr von Aprikosen und Aprikosenkernen sollten Sie deshalb niemals verzichten, auch dann nicht, wenn Sie gesund sind, denn Sie wollen doch gesund bleiben.