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Butternut Kürbis

Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
Produktfoto zu Butternut Kürbis
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Regional / Deutschland
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#1440
4,29 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Wie verwende ich Butternut Kürbis?

Butternut Kürbis hat ein cremiges, leicht süßliches Fruchtfleisch und wird vor dem Garen geschält, da die Schale fester ist als bei Hokkaido. Er eignet sich hervorragend für Suppen, geröstet im Ofen oder püriert als Beilage. Der schmalere Halsteil enthält kaum Kerne und lässt sich besonders gut in gleichmäßige Würfel schneiden.

Wie lagere ich Butternut Kürbis richtig?

Ein ganzer Butternut hält sich kühl und trocken gelagert mehrere Wochen bis Monate. Angeschnittene Stücke entkernst du, wickelst sie in Folie und bewahrst sie im Kühlschrank auf.

Gut zu wissen: Zwei Teile mit unterschiedlicher Struktur

Butternut Kürbis besteht aus einem schmalen, kernlosen Halsteil und einem bauchigeren unteren Teil mit den Kernen, das macht die Verarbeitung je nach Rezept unterschiedlich praktisch.

Hersteller Hersteller: Engelhard Grünzeug
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftRegional / Deutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: Engelhard Grünzeug

35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland
Dieses leckere Bio-Produkt wird von Uwe Engelhard mit viel Hingabe und aus tiefer Überzeugung für den Ökolandbau für dich angebaut.

Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem idyllischen 4 ha großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an. Diese Region, eingebettet in eine üppige Natur, ist nur einen Steinwurf von unserem Boßhammersch Hof entfernt.

Wie ist der Betrieb von Uwe Engelhard zertifiziert?
Der Betrieb von Uwe Engelhard ist nach den strengen Bioland-Richtlinien zertifiziert, was bedeutet, dass die Kreislaufwirtschaft eine entscheidende Bedeutung für den Betrieb hat. Denn sie ermöglicht, dass die natürlichen Ressourcen auf dem Hof nachhaltig genutzt werden und gleichzeitig unsere Umwelt geschützt wird.

Was ist an seiner Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?

Regionale Nähe: Dank der Nähe zu unserem Hof sind die Transportwege kurz, was den CO2-Fußabdruck minimiert - fast wie aus dem eigenen Garten.

Saisonales Gemüse: Uwe Engelhard konzentriert sich auf den Anbau von saisonalem Gemüse. Das bedeutet, dass du immer frisches und schmackhaftes Gemüse bekommst, das zur jeweiligen Jahreszeit passt.

Nachhaltige Landwirtschaft: Seine Ausbildung als Agraringenieur mit Fokus auf ökologischen Landbau und seine Leidenschaft für nachhaltige Anbaupraktiken spiegeln sich in der Qualität seines Gemüses wider. Er baut sogar klimapositive Produkte für uns an.

Uwe Engelhard von "Grünzeug" steht leidenschaftlich für den ökologischen Landbau. Seine nachhaltige Arbeitsweise macht ihn zu einem wertvollen Partner für uns und garantiert dir hochwertiges, saisonales Gemüse.