Chicoree rot

Roter Chicorée: Ein Hauch von Farbe und Bitterkeit

1. Woher stammt roter Chicorée ursprünglich?
Roter Chicorée ist eine Variante des Chicorée und stammt aus Europa.

2. Was ist an rotem Chicorée besonders nachhaltig und ökologisch?
Bio-Qualität: Unser roter Chicorée wird unter strengen Bio-Richtlinien angebaut, ohne den Einsatz von schädlichen Chemikalien oder Pestiziden.
Saisonalität: Wir bieten roten Chicorée in der Saison an, um kurze Transportwege zu gewährleisten und die Umweltbelastung zu reduzieren.

3. Wie lagert man roten Chicorée richtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?
Lagere roten Chicorée im Kühlschrank, am besten in einem Gemüsefach oder in einem luftdichten Behälter. Auch hier ist es wichtig, die Blätter vor der Lagerung gut abzutrocknen.

4. Wie kannst du roten Chicorée in der Küche verwenden?
Roter Chicorée hat längliche Blätter und eine intensivere Bitternote im Vergleich zu grünem Chicorée. Er eignet sich perfekt für Salate und kann auch gegrillt oder gedünstet werden. Probiere ihn in einem herbstlichen Salat mit Nüssen und Orangenvinaigrette.

5. Geschmack und Aussehen von rotem Chicorée
Roter Chicorée bildet längliche Köpfe mit intensiv roten Blättern und weißen Rippen. Sein Geschmack ist kräftig bitter und verleiht deinen Gerichten eine markante Note.  Entdecke die Frische von Salanova Salat und die intensive Note von rotem Chicorée. Sie sind perfekte Zutaten für Salatliebhaber und verleihen deinen Gerichten eine vielseitige und geschmackvolle Note.