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Chili bunter Mix
, Verband: 
Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Kräftige Schärfe für Currys und Saucen
3,99 € / 100g
Alter Preis: 3,99 € / 100g
Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
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Info
Wie verwende ich scharfe Chilis?
Scharfe Chilis geben Currys, Saucen und Suppen eine kräftige Würze, meist reicht schon eine kleine Menge fein gehackt. Entfernst du die Kerne und die weißen Trennwände im Inneren, wird das
Gericht milder, da sich dort ein Großteil der Schärfe konzentriert. Nach dem Schneiden solltest du dir gründlich die Hände waschen, damit die Schärfe nicht an Augen oder Schleimhäute
gelangt.
Wie lagere ich scharfe Chilis richtig?
Bewahre Chilis im Gemüsefach des Kühlschranks auf, dort halten sie sich durch ihre feste Schale vergleichsweise lange.
Gut zu wissen: Rot ist meist reifer als grün
Grüne Chilis sind häufig unreife Varianten der roten Sorte, mit zunehmender Reife wird die Schärfe oft intensiver und das Aroma fruchtiger.
| Hersteller | Hersteller: Engelhard Grünzeug |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
Hersteller: Engelhard Grünzeug
35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb
unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.
Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?
Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig
genutzt werden.
Was baut Uwe Engelhard an?
Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.
Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?
Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.