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Dill Bund
, Verband: 
Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Frisch anisartig, Klassiker zu Fisch
3,49 € / Bund
Alter Preis: 3,49 € / Bund
Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
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Info
Wie verwende ich Dill?
Dill hat ein frisches, leicht anisartiges Aroma und ist der klassische Begleiter zu Fisch, Gurkensalat und neuen Kartoffeln. Da Hitze den Geschmack schnell abschwächt, gibst du Dill am
besten erst ganz zum Schluss ins Gericht. Auch in einer Sauce für Lachs oder in einem cremigen Kartoffelsalat macht er sich gut.
Wie lagere ich Dill richtig?
Bewahre Dill im Kühlschrank auf, am besten mit den Stielen in einem Glas Wasser stehend, locker mit einer Tüte abgedeckt. So hält er sich deutlich länger als lose im Gemüsefach.
Gut zu wissen: Feine Fäden statt großer Blätter
Die feinen, fadenartigen Blätter von Dill unterscheiden ihn optisch deutlich von anderen Küchenkräutern wie Petersilie oder Basilikum.
| Hersteller | Hersteller: Engelhard Grünzeug |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Bund |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
Hersteller: Engelhard Grünzeug
35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb
unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.
Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?
Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig
genutzt werden.
Was baut Uwe Engelhard an?
Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.
Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?
Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.