Zum WarenkorbZum Warenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bitte Einloggen und Lieferdatum auswählen
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Hier passt noch ganz viel rein!

Es sieht so aus, als hättest Du noch nichts
zu Deinem Warenkorb hinzugefügt.

Jetzt einkaufen
Mindestbestellwert von noch nicht erreicht Mindestbestellwert von oder an noch nicht erreicht
Zwischensumme
zuzügl. Lieferpauschale
Keine Lieferkosten ab !
Gesamtsumme
Zum Warenkorb
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.

date-icon

Willkommen

date-icon
Zurück zu REGIONALES

Endiviensalat

, Verband: Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Leicht bitterer Salat für kräftige Dressings
Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
Produktfoto zu Endiviensalat
DE-ÖKO-037 Deutschland Landwirtschaft
Stück
Lieferoptionen
#1020
3,49 € / Stück
3,49 € / STÜCK
7% MwSt
Handelsklasse II

Entdecke passende Rezepte

Info

Wie verwende ich Endiviensalat?

Endiviensalat bringt mit seiner angenehmen Bitternote Abwechslung in den Salatteller. Die äußeren, dunkelgrünen Blätter schmecken kräftiger, während die helleren inneren Blätter milder sind, du kannst also je nach Geschmack mischen. Klassisch wird Endivie mit einem warmen Speck Dressing oder gehackten Eiern serviert, das mildert die Bitterkeit zusätzlich ab. Auch gedünstet als Gemüsebeilage lässt er sich zubereiten.

Wie lagere ich Endiviensalat richtig?

Bewahre Endiviensalat im Gemüsefach des Kühlschranks auf, eingewickelt in ein feuchtes Tuch oder in einer Box. Die äußeren Blätter schützen die inneren vor dem Austrocknen, entferne sie deshalb erst kurz vor der Zubereitung.

Gut zu wissen:

Locker gekraust oder breitblättrig Endiviensalat gibt es in zwei Grundformen, den fein gekrausten Frisée mit filigranen Blättern und den breitblättrigen Escariol mit festeren, weniger zerteilten Blättern. Beide schmecken angenehm bitter, unterscheiden sich aber in der Textur.

Hersteller Hersteller: Engelhard Grünzeug
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftRegional / Deutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: Engelhard Grünzeug

35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland

Wo liegt der Betrieb?

Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.

Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?

Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?

Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig genutzt werden.

Was baut Uwe Engelhard an?

Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.

Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?

Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.