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Feldsalat

, Verband: Bioland
, Herkunft: Deutschland
Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
Produktfoto zu Feldsalat
DE-ÖKO-037 Deutschland Landwirtschaft
100g
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#1050
3,49 € / 100g
7% MwSt
Handelsklasse II
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Wie verwende ich Feldsalat?

Feldsalat bildet kleine, dunkelgrüne Rosetten mit einem angenehm nussigen Geschmack. Klassisch wird er mit einer warmen Vinaigrette aus gebratenem Speck und Röstzwiebeln serviert, er passt aber auch gut zu gekochten Roten Bete oder Walnüssen. Da die Rosetten oft feinen Sand enthalten, solltest du sie vor der Verwendung gründlich in mehreren Wassergängen waschen.

Wie lagere ich Feldsalat richtig?

Feldsalat gehört ins Gemüsefach des Kühlschranks, am besten ungewaschen in einer Box oder einem Beutel. Wasche ihn erst kurz vor dem Verzehr, da Feuchtigkeit die zarten Blätter schneller welken lässt.

Gut zu wissen: Ein Wintersalat, wenn andere rar werden

Feldsalat verträgt Kälte gut und wird traditionell im Herbst und Winter geerntet, wenn viele andere Blattsalate keine Saison haben.

Hersteller Hersteller: ack
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch

Herkunft

Hersteller: ack

Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Die Ackerlei ist Bioland-zertifiziert. Im Zentrum der Bioland-Richtlinien steht ein ökologischer und nachhaltiger Anbau, der den Schutz von Böden, Gewässern, Luft und Artenvielfalt genauso berücksichtigt wie das Wohl der Menschen, die dort arbeiten.

Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Die Ackerlei baut auf rund 60 Hektar eine große Vielfalt an Gemüsearten an, überwiegend im Freiland. Mit wassersparender Tröpfchenbewässerung, Mulchsystemen und dem Einsatz von unbeheizten Folientunneln für den Anbau in Winter und Frühjahr setzen sie auf ressourcenschonende Methoden. Auch im modernen Gewächshaus wird besonders effizient gearbeitet: Hier sorgen klimagesteuerte Technik und intelligente Lüftung dafür, dass Tomaten und Gurken unter optimalen Bedingungen wachsen können.

Regionalität:
Die geografische Nähe ihrer Felder und Gewächshäuser ermöglicht es, dass das frisch geerntete Gemüse schnell und nachhaltig zu uns gelangt. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die Frische gesichert, sondern auch der CO₂-Ausstoß minimiert.

Qualität & Verantwortung:
Neben der sorgfältigen Auswahl von Sorten, die an Standort und Klima angepasst sind, legt die Ackerlei großen Wert auf eine schonende Lagerung. Kühlhäuser mit unterschiedlichen Temperatur- und Feuchtigkeitszonen sorgen dafür, dass die Produkte lange frisch bleiben – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.

Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Ackerlei in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack ihrer Produkte überzeugen!