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Demeter
DE-ÖKO-022
regional
Produktfoto zu Friedelhausen Speisequark 40% 500g

Friedelhausen Speisequark 40% 500g

Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#15781
3,59 € / Stück
7,18 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Hersteller Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-022
Herkunftaus der Region
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-022
Weitere Eigenschaftenvegetarisch

Zutatenliste

Zutaten:

Pasteurisierte Demeter-VOLLMILCH vom Angler Rotvieh, mesophile MILCHsäurebakterien, natürliches Kälbermagenlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Kuhmilcheiweiß
  • enthält Laktose
  • enthält Milch
  • enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
601 kJ / 144 kc 10,0 g 6,7 g 3,5 g 3,5 g 9,4 g 0,09 g
313188 EAN+PID: 4260302041217+313188
Friedelhausen Quark 40% 500g

Friedelhausen Quark 40% 500g

aus der Region

Marke:

Hofgut Friedelhausen

Herkunft:

Deutschland (DE)

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Besonderheiten:

Nachdem die Milch pasteurisiert ist, wird sie angeimpft mit mesophilen Milchsäurebakterien und dickgelegt mit ein wenig Lab. Über Nacht ruht der Speisequark, bis er am nächsten Morgen per Hand in Tücher geschöpft wird und innerhalb von 2 Stunden abtropft. Beim Abfüllen wird der Speisequark nochmal gut durchgemischt, wodurch er seine fein-cremige Konsistenz erhält.

Zutaten:

Pasteurisierte Demeter-VOLLMILCH vom Angler Rotvieh, mesophile MILCHsäurebakterien, natürliches Kälbermagenlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Lagerhinweis:

kühl lagern, bei max. 7 °C

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Fettgehalt im Milchanteil
40 %
mindestens
mindestens
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Speisequark mit mind. 40 % Fett i. Tr.
Inverkehrbringer
Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.; Hofgemeinschaft Friedelhausen, 35457 Lollar, Deutschland
Name Inverkehrbringer
Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.
Straße Inverkehrbringer
Hofgemeinschaft Friedelhausen
PLZ Inverkehrbringer
35457
Ort Inverkehrbringer
Lollar
Land Inverkehrbringer
Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
601 kJ / 144 kcal
Fett
10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,7 g
Kohlenhydrate
3,5 g
davon Zucker
3,5 g
Eiweiß
9,4 g
Salz
0,09 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 4260302041217, E-Id: 313188

Herkunft

Hofgemeinschaft für heilende Arbeit e.V.

35457 Hofgut Friedelhausen aus der Region
Wenn es um Biolebensmittel geht, suchen viele von uns nicht nur nach hoher Qualität, sondern auch nach Produkten, die sozial verantwortlich und nachhaltig hergestellt werden. Das Hofgut Friedelhausen ist ein herausragender Betrieb, der diese Prinzipien in die Tat umsetzt.

Wo liegt der Betrieb?
Das Hofgut Friedelhausen wird seit 1984 nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Es ist ein besonderer Ort, an dem Landwirtschaft, Gartenarbeit und verschiedene veredelnde Bereiche wie die Käserei, Hauswirtschaft, Kräuterwerkstatt und Vermarktung miteinander verknüpft sind.

Wie ist das Hofgut Friedelhausen zertifiziert?
Das Hofgut Friedelhausen ist Demeter-zertifiziert. Das anspruchsvolle Demeter-Siegel zertifiziert nach biologisch-dynamischen Richtlinien erzeugte Bio-Produkte und berücksichtigt dabei eine Vielzahl an Nachhaltigkeitsaspekten.

Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?

Artgerechte Tierhaltung: Die Angler-Kühe des Hofguts bieten erstklassige Milch in einzigartiger Qualität. Diese Rasse ist genetisch darauf ausgerichtet, Milch von hoher Qualität zu produzieren. Die Kühe haben im Sommer Weidegang und im Winter ausreichend Bewegungs- und Ruheplätze im Stall.

Käse aus Rohmilch: Der Friedelhausener Rohmilchkäse ist ein Demeter-zertifizierter Käse, hergestellt nach handwerklicher Tradition. Die Milch wird tagesfrisch verarbeitet, und es wird auf das Pasteurisieren verzichtet, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch zu erhalten.

Soziales Engagement: Das Hofgut Friedelhausen ist nicht nur ein Lebensort, sondern auch ein Entwicklungsraum für Menschen mit unterschiedlichen Talenten. Hier wird Gemeinschaft gefördert, und es gibt regelmäßige Begegnungsformen und Feste, die die Bewohner:innen und Mitarbeitenden einander näherbringen.

Das Hofgut Friedelhausen ist ein lebendiger Beweis dafür, dass hochwertige Biolebensmittel und soziales Engagement Hand in Hand gehen können. Ihre Demeter-zertifizierten Produkte stehen für Qualität und Nachhaltigkeit. Wenn du nach Biolebensmitteln suchst, die nicht nur deinem Körper, sondern auch der Gesellschaft und der Umwelt guttun, ist das Hofgut Friedelhausen die richtige Wahl.

mrk: 6977
ecoinform GmbH

D 82166 Gräfelfing
Kontrollnummer TEST-ÖKO-KONTROLLNUMMER-111
www.ecoinform.de
(Daten von Ecoinform)
aus der Region