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Produktfoto zu Kaiserschmarrn (4 P.)

Kaiserschmarrn (4 P.)

Weckt Erinnerungen an den Urlaub in den Bergen...
Stück
Lieferoptionen:
#77086
19,99 € / Stück
19% MwSt
Handelsklasse II

Rezept

Ob als Hauptspeise oder Nachspeise... Dieses Gericht weckt Erinnerungen an den Urlaub in den Bergen.

Rezeptvorschlag:

1. 120 g Rosinen mit 1 EL Rum, Apfelsaft oder Zitronensaft beträufeln und zugedeckt ziehen lassen.


2. 6 Eier trennen. Eigelbe mit 2 EL Puderzucker und einer Prise Salz schaumig rühren. Abwechselnd 300 g Mehl und ca. 400 ml Milch unterrühren, so dass ein leicht flüssiger Teig entsteht. Eiweiß und 2 EL Zucker steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.


3. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Teig mit einer Kelle ca. 1/2 cm dick in die Pfanne gießen. Mit einigen Rosinen bestreuen. Teig von einer Seite goldbraun backen, wenden und kurz anbacken. Mit zwei Pfannenwendern den Teig in nicht zu kleine Stücke zerreissen und lässt ihn - mit etwas Puderzucker bestreut - noch so lange auf dem Herd, bis er völlig ausgebacken ist und die Teigteile leicht karamelisiert sind. Warm stellen.


5. Restlichen Teig auf die gleiche Weise backen. Auf Tellern anrichten, mit Puderzucker bestäuben. Apfelmus dazu reichen.

Portionen / Menge
4
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezeptkiste Inhalt
Mehl, 6 Eier, Puderzucker, Milch, Rosinen, Butter

Hinweis: Einige Artikel werden beim Packen genau eingewogen und entsprechend nach Gewicht abgerechnet.- Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns Änderungen der Zutaten vor.
Aus Ihrem Vorrat
Etwas Rum oder Zitronensaft

Zutatenliste

Zutaten:


enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
  • enthält Gluten
  • enthält Schalenfrüchte
  • enthält Erdnuss
  • enthält Eier
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
939 kJ / 222 kc 6,78 g 3,88 g 33,30 g 12,44 g 6,40 g 0,22 g
172299 EAN+PID: ean+172299
Köchelkiste Kaiserschmarrn

Köchelkiste Kaiserschmarrn

Ob als Hauptspeise oder Nachspeise... Dieses Gericht weckt Erinnerungen an den Urlaub in den Bergen.

Marke:

mymarke

Herkunft:

Qualität:

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-037 | ÖKOP

Inhalt:

1 St

Zutaten:


enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

Rezeptvorschlag:

1. 120 g Rosinen mit 1 EL Rum, Apfelsaft oder Zitronensaft beträufeln und zugedeckt ziehen lassen.


2. 6 Eier trennen. Eigelbe mit 2 EL Puderzucker und einer Prise Salz schaumig rühren. Abwechselnd 300 g Mehl und ca. 400 ml Milch unterrühren, so dass ein leicht flüssiger Teig entsteht. Eiweiß und 2 EL Zucker steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.


3. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Teig mit einer Kelle ca. 1/2 cm dick in die Pfanne gießen. Mit einigen Rosinen bestreuen. Teig von einer Seite goldbraun backen, wenden und kurz anbacken. Mit zwei Pfannenwendern den Teig in nicht zu kleine Stücke zerreissen und lässt ihn - mit etwas Puderzucker bestreut - noch so lange auf dem Herd, bis er völlig ausgebacken ist und die Teigteile leicht karamelisiert sind. Warm stellen.


5. Restlichen Teig auf die gleiche Weise backen. Auf Tellern anrichten, mit Puderzucker bestäuben. Apfelmus dazu reichen.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
 
Qualität
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037
 
Rezeptkiste
Portionen / Menge
4
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
40 Minuten
Rezeptkiste Inhalt
Mehl, 6 Eier, Puderzucker, Milch, Rosinen, Butter

Hinweis: Einige Artikel werden beim Packen genau eingewogen und entsprechend nach Gewicht abgerechnet.- Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns Änderungen der Zutaten vor.
Aus Ihrem Vorrat
Etwas Rum oder Zitronensaft

 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
939 kJ / 222 kcal
Fett
6,78 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,88 g
Kohlenhydrate
33,30 g
davon Zucker
12,44 g
Eiweiß
6,40 g
Salz
0,22 g
 
Allergiehinweise
Eier
enthalten
Erdnuss
Spuren möglich
Fisch
nicht enthalten
Gluten
enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
 
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Boßhammersch Hof GmbH & Co. KG, Marburger Ring 46, D-35274 Großseelheim
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 172299