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Kartoffeln vorwiegend festkochend 1kg
, Verband: 
Naturland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Vielseitiger Alleskönner für die Küche
ca. 3,69 € / Stück
3,69 € / kg
Alter Preis: ca. 3,69 € / Stück
Regional
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DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
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Wie verwende ich vorwiegend festkochende Kartoffeln?
Diese Kartoffeln liegen zwischen fest und mehlig kochend und lassen sich deshalb besonders vielseitig einsetzen, für Suppen, Eintöpfe, Ofenkartoffeln oder als einfache Beilage. Sie
zerfallen beim Kochen etwas mehr als festkochende Sorten, bleiben aber insgesamt noch stabil.
Wie lagere ich vorwiegend festkochende Kartoffeln richtig?
Bewahre sie kühl, dunkel und trocken auf, nicht im Kühlschrank, damit sich Geschmack und Konsistenz nicht verändern.
Gut zu wissen: Der praktische Mittelweg
Vorwiegend festkochende Kartoffeln gelten als der vielseitigste Kochtyp, da sie für die meisten Gerichte passen, ohne stark festzuhalten oder auseinanderzufallen.
| Hersteller | Hersteller: Andreas Hanisch |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
Herkunft
Hersteller: Andreas Hanisch
35274 Kirchhain / Langenstein Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Der Betrieb von Andreas Hanisch liegt am Ortsrand von Langenstein, nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt; innerhalb unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km
Luftlinie.
Wer steht hinter dem Betrieb?
Andreas Hanisch ist Ökobauer aus der Region. Neben seiner Tätigkeit als Landwirt ist er Vorsitzender der Magdalena-Schneider-Stiftung, die gemeinnützige Einrichtungen unterstützt.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Der Betrieb ist Naturland-zertifiziert. Die Naturland-Richtlinien verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz aus nachhaltiger Bewirtschaftung, Klimaschutzmaßnahmen sowie dem Schutz von
Biodiversität, Boden, Luft und Wasser.
Wie wird auf dem Betrieb gearbeitet?
Andreas Hanisch setzt nach eigenen Angaben auf wassersparende Tröpfchenbewässerung sowie auf Maßnahmen zum Schutz der Biodiversität wie Hecken und Blühstreifen.
Warum ist Andreas Hanisch ein guter Partner für uns?
Die kurze Entfernung zum Boßhammersch Hof sorgt dafür, dass frisch geerntetes Obst und Gemüse schnell zu uns gelangt. Wir freuen uns, seine Bio-Produkte in unserem Sortiment zu haben.
Boßhammersch Hof GmbH & Co. KG
Dr. Karl-Heinz Firsching
D 35274 Großseelheim
Dr. Karl-Heinz Firsching
D 35274 Großseelheim
www.bosshammersch-hof.de
(Daten von Ecoinform)