Landgurken

Warum sind Bio-Gurken ökologischer als konventionelle?
Bio-Gurken werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut. Stattdessen setzt der ökologische Landbau auf Fruchtfolge, natürliche Schädlingsbekämpfung und den Erhalt gesunder Böden. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern schützt auch die Artenvielfalt und das Grundwasser.

Wie lagert man Landgurken richtig, um ihre Frische zu bewahren?
Bewahre Landgurken im Gemüsefach deines Kühlschranks auf. Wenn du sie angeschnitten hast, decke die Schnittfläche mit einer wiederverwendbaren Abdeckung oder Frischhaltefolie ab, damit sie nicht austrocknen.

Wie ist ein möglicher Verwendungszweck für Landgurken, was kann man damit zubereiten?
Landgurken sind besonders vielseitig und aromatisch:
Salate - In Scheiben oder Würfel geschnitten bringen sie Biss und Geschmack in jeden Salat.
Einlegen - Aufgrund ihrer festeren Struktur sind sie ideal zum Einlegen in Essig oder Salzlake.
Brotzeit - Aufgeschnitten mit etwas Salz oder Kräuterdip sind sie ein Klassiker zur herzhaften Jause.

Wie ist der Geschmack und das Aussehen von Landgurken?
Landgurken sind meist etwas kürzer und kräftiger gebaut als Schlangengurken, mit dunkler, oft leicht genoppter Schale. Sie haben ein intensiveres Gurkenaroma, sind kerniger im Biss und enthalten etwas mehr Bitterstoffe - ein Zeichen ihrer Natürlichkeit.
Die Landgurke steht für authentischen Geschmack und regionale Qualität. Ob frisch, eingelegt oder als Salat - sie bringt rustikale Frische auf deinen Teller.