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Laugenstange
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, Verband: 
EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
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Info
Traditionell wird der Teig aus Weizenmehl hergestellt, wobei wir zusätzlich ROGGEN-VOLLKORNMEHL und ROGGENMEHL TYPE 1150 hinzufügen. Vor dem Backen wird der Teig dann in Lauge getaucht.
Dadurch erhalten die Stangen ihre charakteristische, braunglänzende Oberfläche und den intensiven Geschmack.
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | aus der Region |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
| Weitere Eigenschaften | ohne Eiveganvegetarisch |
Allergie Info
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- enthält Weizen
- enthält Hefe
- enthält Sesam