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Bioland
DE-ÖKO-037
Deutschland
Produktfoto zu Ostenfelder Deichblume 50% Fett

Ostenfelder Deichblume 50% Fett

100g
Lieferoptionen:
#9723
2,99 € / 100g
7% MwSt
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Info

VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere EigenschaftenKälberlab

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Ringelblume, Sonnenblume, Malve, Kornblume, Rose
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
282804 EAN+PID: ean+282804
Ostenfelder Deichblume 50% Fett

Ostenfelder Deichblume 50% Fett

Marke:

Ostenfelder Meierei

Herkunft:

Deutschland (DE)

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Hofkäserei

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Allgemeine Hinweise:

Käse mit Blüten bestreuen ist nicht so schwer, richtig lecker ist das aber erst, wenn der Käse unter der Kräuter- und Blütenschicht eine richtig gute Qualität hat. Bei der Ostenfelder Deichblume ist das keine Frage: 1. ist Hauke Koll ein ausgesprochener Meister seines Faches und 2. kommt die Milch für den Käse von den Kühen auf der Insel Pellworm. Die besondere Qualität der Milch und damit auch des Käses ist gekennzeichnet durch die Nordseeluft und den Weidegang der Kühe. Die Insel Käserei Pellworm besteht seit dem Jahr 1909; seit dem 01. Juli 2016 wird die Meierei von der Familie Koll betrieben. Gekäst wird auf Pellworm, die Reifung findet in Ostenfeld bei Husum statt.

Zutaten:

KuhMILCH*, Ringelblume, Sonnenblume, Malve, Kornblume, Rose
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Labart
Kälberlab
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Hofkäserei
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse
Inverkehrbringer
Ostenfelder Meierei; Zur Meierei 1, 25872 Ostenfeld, Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1450 kJ / 346 kcal
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
19,4 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
24 g
Salz
1,2 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
cremig-würzig, blumig
 
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EAN: , E-Id: 282804