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Petersilie glatt Bund
, Verband: 
Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Aromatisches Küchenkraut für viele Gerichte
3,49 € / Bund
Alter Preis: 3,49 € / Bund
Regional
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DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
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Info
Wie verwende ich glatte Petersilie?
Glatte Petersilie hat ein kräftigeres Aroma als die krause Variante und wird deshalb gerne direkt mitgekocht oder frisch gehackt über fertige Gerichte gestreut. Sie ist die klassische Basis
für Gremolata, Tabouleh oder eine grüne Sauce, und passt zu fast jedem herzhaften Gericht von Suppen bis Kartoffeln. Damit das Aroma erhalten bleibt, gibst du sie am besten erst kurz vor
dem Servieren dazu.
Wie lagere ich glatte Petersilie richtig?
Bewahre den Petersilienbund im Kühlschrank auf, am besten mit den Stielen in einem Glas Wasser stehend und locker mit einer Tüte abgedeckt. So bleibt sie deutlich länger frisch als lose im
Gemüsefach.
Gut zu wissen: Glatt statt kraus für mehr Geschmack
Glatte Petersilie gilt unter Köchinnen und Köchen oft als aromatischer als krause Petersilie, weshalb sie in vielen mediterranen Gerichten bevorzugt wird.
| Hersteller | Hersteller: Engelhard Grünzeug |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Bund |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Verwendet oder empfohlen bei
Dazu Empfohlen
Herkunft
Hersteller: Engelhard Grünzeug
35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb
unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.
Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?
Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig
genutzt werden.
Was baut Uwe Engelhard an?
Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.
Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?
Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.