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Radieschen
, Verband: 
Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Scharf und knackig, klassisch auf Brot
3,29 € / Bund
Alter Preis: 3,29 € / Bund
Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
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Info
Wie verwende ich Radieschen?
Radieschen werden meist roh gegessen, in Scheiben auf Butterbrot, als Rohkost mit Salz oder klein geschnitten im Salat. Auch die Blätter sind essbar und lassen sich fein gehackt in eine
Suppe oder ein Pesto einarbeiten.
Wie lagere ich Radieschen richtig?
Entferne das Blattgrün vor der Lagerung, da es der Knolle sonst Feuchtigkeit entzieht, und bewahre die Radieschen im Gemüsefach des Kühlschranks auf.
Gut zu wissen:Die Schärfe sitzt vor allem in der Schale
Ein Großteil der Schärfe von Radieschen steckt in und direkt unter der Schale, das Innere schmeckt meist etwas milder.
| Hersteller | Hersteller: Engelhard Grünzeug |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Bund |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
Hersteller: Engelhard Grünzeug
35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb
unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.
Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?
Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig
genutzt werden.
Was baut Uwe Engelhard an?
Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.
Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?
Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.