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Spaghetti Kürbis

, Verband: Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Fruchtfleisch wird zu spaghettiartigen Fäden
Regional
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Produktfoto zu Spaghetti Kürbis
DE-ÖKO-037 Deutschland Landwirtschaft
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#1447
3,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse -
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Info

Wie verwende ich Spaghetti Kürbis?

Nach dem Garen, etwa im Ofen oder gekocht, lässt sich das Fruchtfleisch von Spaghetti Kürbis mit einer Gabel in lange, spaghettiartige Fäden auskämmen. Diese Fäden lassen sich wie Nudeln mit einer Sauce servieren, als kalorienärmere Alternative zu klassischer Pasta.

Wie lagere ich Spaghetti Kürbis richtig?

Ein ganzer Spaghetti Kürbis hält sich kühl und trocken gelagert mehrere Wochen. Angeschnittene Stücke entkernst du, wickelst sie in Folie und bewahrst sie im Kühlschrank auf.

Gut zu wissen: Die Fäden entstehen von Natur aus

Die fadenartige Struktur des Fruchtfleischs ist eine natürliche Eigenschaft dieser Kürbissorte und entsteht nicht erst beim Garen, sie wird dadurch lediglich sichtbar und lässt sich leicht auskämmen.

Hersteller Hersteller: Engelhard Grünzeug
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftRegional / Deutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch

Herkunft

Hersteller: Engelhard Grünzeug

35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland

Wo liegt der Betrieb?

Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.

Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?

Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?

Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig genutzt werden.

Was baut Uwe Engelhard an?

Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.

Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?

Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.