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Spitzkohl

Regional
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Produktfoto zu Spitzkohl
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
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#1550
4,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Spitzkohl - Die zarte Kohlvielfalt für deine Alltagsküche

Warum ist Bio-Spitzkohl ökologischer als konventioneller?
Bio-Spitzkohl wird ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut. Stattdessen setzt der ökologische Landbau auf Fruchtfolge, natürliche Schädlingsbekämpfung und den Erhalt gesunder Böden. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern schützt auch die Artenvielfalt und das Grundwasser.

Wie lagert man Spitzkohl richtig, um seine Frische zu bewahren?
Bewahre Spitzkohl im Gemüsefach deines Kühlschranks auf. Wickel ihn am besten in ein feuchtes Tuch oder lagere ihn in einer luftdurchlässigen Tüte, um Austrocknung zu vermeiden.

Wie ist ein möglicher Verwendungszweck für Spitzkohl, was kann man damit zubereiten?
Spitzkohl ist besonders zart und schnell gegart. Du kannst ihn dünsten, braten oder roh als Salat verwenden. Besonders beliebt ist er als feine Beilage zu Kartoffelgerichten oder als Hauptzutat in einem milden Rahmgemüse.

Wie ist der Geschmack und das Aussehen von Spitzkohl?
Spitzkohl hat einen locker aufgebauten Kopf mit spitz zulaufender Form. Seine Blätter sind hellgrün und dünn. Im Geschmack ist er deutlich milder und süßlicher als andere Kohlsorten, was ihn besonders bekömmlich macht.
Spitzkohl bringt leichte Kohlkost in deine Küche. Mit seinem milden Aroma und der zarten Konsistenz ist er ideal für frische, ausgewogene Gerichte.

Hersteller Hersteller: ack
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
Herkunftaus der Region
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: ack

aus der Region
Wo liegt der Betrieb?
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Die Ackerlei ist Bioland-zertifiziert. Im Zentrum der Bioland-Richtlinien steht ein ökologischer und nachhaltiger Anbau, der den Schutz von Böden, Gewässern, Luft und Artenvielfalt genauso berücksichtigt wie das Wohl der Menschen, die dort arbeiten.

Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Die Ackerlei baut auf rund 60 Hektar eine große Vielfalt an Gemüsearten an, überwiegend im Freiland. Mit wassersparender Tröpfchenbewässerung, Mulchsystemen und dem Einsatz von unbeheizten Folientunneln für den Anbau in Winter und Frühjahr setzen sie auf ressourcenschonende Methoden. Auch im modernen Gewächshaus wird besonders effizient gearbeitet: Hier sorgen klimagesteuerte Technik und intelligente Lüftung dafür, dass Tomaten und Gurken unter optimalen Bedingungen wachsen können.

Regionalität:
Die geografische Nähe ihrer Felder und Gewächshäuser ermöglicht es, dass das frisch geerntete Gemüse schnell und nachhaltig zu uns gelangt. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die Frische gesichert, sondern auch der CO₂-Ausstoß minimiert.

Qualität & Verantwortung:
Neben der sorgfältigen Auswahl von Sorten, die an Standort und Klima angepasst sind, legt die Ackerlei großen Wert auf eine schonende Lagerung. Kühlhäuser mit unterschiedlichen Temperatur- und Feuchtigkeitszonen sorgen dafür, dass die Produkte lange frisch bleiben – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.

Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Ackerlei in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack ihrer Produkte überzeugen!