Stangenbohnen

Warum sind Bio-Stangenbohnen ökologischer als konventionelle?
Bio-Stangenbohnen werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut. Der ökologische Landbau setzt auf natürliche Schädlingsbekämpfung, Fruchtfolge und den Erhalt gesunder Böden. Das schützt Umwelt, Grundwasser und Artenvielfalt.

Wie lagert man Stangenbohnen richtig, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden?
Lagert Stangenbohnen im Gemüsefach eures Kühlschranks bei etwa 2 bis 4 Grad. Verpackt sie in einer luftdichten Box oder einem feuchten Tuch, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Verarbeitet sie möglichst frisch, damit sie ihren vollen Geschmack behalten.

Wie kann man Stangenbohnen in der Küche verwenden?
Stangenbohnen sind sehr vielseitig einsetzbar:
Gedünstet - Mit Knoblauch, Zwiebeln oder Kräutern als feine Beilage.
Im Salat - Gegart, abgekühlt und mit Essig-Öl-Dressing angemacht.
In Eintöpfen - Für herzhafte Gemüsegerichte oder Suppen.
Vom Grill - In Gemüsespießen oder als eigenständige Grillbeilage.

Wie schmecken Stangenbohnen und wie sehen sie aus?
Stangenbohnen haben eine schlanke, längliche Form und eine glatte grüne Oberfläche. Es gibt auch Sorten in Gelb oder Violett. Ihr Geschmack ist mild, leicht süßlich und angenehm frisch. Die Konsistenz ist zart, aber mit feinem Biss.
Stangenbohnen sind eine leckere und gesunde Wahl für alle, die frisches Gemüse lieben. Sie liefern wertvolle Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und wichtige Vitamine. Hol dir mit Stangenbohnen eine Extraportion Frische in deine Küche.