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Steinchampignons
1,89 € / 100g
Alter Preis: 1,89 € / 100g
Regional
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Deutschland
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Steinchampignons - Der feine Klassiker für deine Küche
Warum sind Bio-Steinchampignons ökologischer als konventionelle?
Bio-Steinchampignons werden ohne synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Düngemittel kultiviert. Der biologische Anbau nutzt stattdessen natürliche Substrate, kontrollierte
Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, um gesunde Pilze hervorzubringen.
Wie lagert man Steinchampignons richtig, um ihre Frische zu bewahren?
Am besten bewahrst du Steinchampignons in einer Papiertüte im Kühlschrank auf. So können sie atmen und bleiben länger frisch..
Wie verwendet man Steinchampignons am besten?
Steinchampignons sind perfekt für eine schnelle Gemüsepfanne, zum Füllen mit Frischkäse oder anderen Zutaten oder als Ergänzung in Nudelgerichten. Auch roh im Salat entfalten sie ihr feines
Aroma. Besonders auf dem Grill entfalten sie eine würzige Tiefe, die ideal zu Sommergerichten passt.
| Hersteller | Hersteller: Löcke |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
Hersteller: Löcke
DE-35644 Hohensolms Deutschland
Die Bio-Pilzzucht Löcke wurde von Volker Löcke im Jahr 1998 im hessischen Biebertal aus Überzeugung für die ökologische Produktion gegründet. Zu diesem Zeitpunkt beschäftigt der
Familienbetrieb fünf Mitarbeiter.
Der Fokus liegt auf der Produktion und dem Vertrieb von Bio-Austernpilzen sowie Bio-Shiitake. Nachdem durch verschiedene Kooperationen mit anderen Betrieben bereits Bio-Champignons durch
Löcke in Deutschland vertrieben wurden, wird im Jahr 2007 eine eigene moderne Champignon-Zuchtanlage gebaut. Diese stellt die einzige Installation für den Bio-Bereich in Hessen dar und hat
aktuell eine Kapazität von 22 Tonnen wöchentlich. Neben dem Fokus auf nachhaltige Produktionsweisen, zeichnet den Betrieb auch starkes soziales Engagement aus: Die Errichtung eines
komfortablen Wohnhauses für die Mitarbeiter ist hier nur ein kleines Beispiel.
Quelle: bioladen.de