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Table Queen Kürbis
, Verband: 
Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
süß, nussig und wunderbar cremig
2,99 € / Stück
Alter Preis: 2,99 € / Stück
Regional
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DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
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Info
Wie verwende ich Table-Queen-Kürbis?
Der Table Queen ist ein kleiner, dunkelgrüner Eichelkürbis mit süßlichem, gelb-orangefarbenem Fruchtfleisch. Halbiert und entkernt lässt er sich hervorragend im Ofen rösten. Er eignet sich
außerdem für Suppen, Pürees und Aufläufe oder kann mit Getreide, Gemüse und Käse gefüllt werden.
Wie lagere ich Table-Queen-Kürbis richtig?
Bewahre den unangeschnittenen Kürbis an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Unter guten Bedingungen hält sich die Sorte etwa fünf bis acht Wochen. Angeschnittene Stücke gehören
abgedeckt in den Kühlschrank und sollten innerhalb weniger Tage verarbeitet werden.
Gut zu wissen: Die Form eignet sich zum Füllen
Durch seine kompakte Größe und die natürliche Mulde nach dem Entkernen eignet sich der Table Queen besonders gut als gefüllter Ofenkürbis. Beim Rösten wird sein Fruchtfleisch weich, cremig und aromatisch.
| Hersteller | Hersteller: Engelhard Grünzeug |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Regional / Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
Herkunft
Hersteller: Engelhard Grünzeug
35102 Lohra / Kirchvers Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Uwe Engelhard baut sein Gemüse auf seinem rund 4 Hektar großen Bioland-Betrieb im Lohrarer Ortsteil Kirchvers an; nur wenige Kilometer vom Boßhammersch Hof entfernt und damit innerhalb
unserer Regionalitätsdefinition von bis zu 100 km Luftlinie.
Wer steht hinter Engelhard Grünzeug?
Uwe Engelhard hat eine Ausbildung als Agraringenieur mit Schwerpunkt ökologischer Landbau. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er seinen Betrieb nach dieser Ausrichtung.
Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Der Betrieb ist nach den Bioland-Richtlinien zertifiziert. Diese legen unter anderem Wert auf eine funktionierende Kreislaufwirtschaft, bei der natürliche Ressourcen des Hofs nachhaltig
genutzt werden.
Was baut Uwe Engelhard an?
Uwe Engelhard konzentriert sich auf saisonales Gemüse, das jeweils zur passenden Jahreszeit geerntet wird.
Warum ist Engelhard Grünzeug ein guter Partner für uns?
Die Nähe zu unserem Hof sorgt für kurze Transportwege zwischen Ernte und Lieferung. Wir freuen uns, das Gemüse von Uwe Engelhard in unserem Sortiment zu haben.