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Tomaten

Produktfoto zu Tomaten
, Verband: EG-Kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Deutschland
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#1250
6,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Tomaten: Die vielseitige Frucht, die in keiner Küche fehlen darf

Woher stammen Tomaten ursprünglich?  
Die Tomate, botanisch Solanum lycopersicum, hat ihren Ursprung in Südamerika, insbesondere in den Anden. Sie wurde von den Ureinwohnern bereits vor Jahrhunderten kultiviert.  

Warum sind Bio-Tomaten ökologischer als konventionelle?
Bio-Tomaten werden ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden, Herbiziden oder chemischen Düngemitteln angebaut. Stattdessen setzt der ökologische Landbau auf Fruchtfolge, natürliche Schädlingsbekämpfung und den Erhalt gesunder Böden. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern schützt auch die Artenvielfalt und das Grundwasser. Zudem stammen Bio-Tomaten oft aus regionalem Anbau und haben damit kürzere Transportwege – ein weiterer Pluspunkt für Klima und Nachhaltigkeit.

Wie lagert man Tomaten richtig, um ihre Frische zu bewahren?  
Bewahre Tomaten bei Raumtemperatur auf, bis sie reif sind. Danach sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Vermeide es, Tomaten in den Kühlschrank zu legen, bevor sie reif sind, da dies ihren Geschmack beeinträchtigen kann.  

Wie ist ein möglicher Verwendungszweck für Tomaten, was kann man damit zubereiten?  
Tomaten sind äußerst vielseitig und können in unzähligen Gerichten verwendet werden:  Tomatensalat: Bereite einen erfrischenden Tomatensalat mit frischen Kräutern, Zwiebeln und einem würzigen Dressing zu.
Tomatensauce: Koche eine köstliche Tomatensauce für Pasta, Pizza oder Lasagne.
Caprese-Salat: Schichte Tomaten, Mozzarella und frisches Basilikum und beträufele alles mit Olivenöl und Balsamico-Essig.

Hersteller Hersteller: ack
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Herkunft

Hersteller: ack

Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Die Ackerlei ist Bioland-zertifiziert. Im Zentrum der Bioland-Richtlinien steht ein ökologischer und nachhaltiger Anbau, der den Schutz von Böden, Gewässern, Luft und Artenvielfalt genauso berücksichtigt wie das Wohl der Menschen, die dort arbeiten.

Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Die Ackerlei baut auf rund 60 Hektar eine große Vielfalt an Gemüsearten an, überwiegend im Freiland. Mit wassersparender Tröpfchenbewässerung, Mulchsystemen und dem Einsatz von unbeheizten Folientunneln für den Anbau in Winter und Frühjahr setzen sie auf ressourcenschonende Methoden. Auch im modernen Gewächshaus wird besonders effizient gearbeitet: Hier sorgen klimagesteuerte Technik und intelligente Lüftung dafür, dass Tomaten und Gurken unter optimalen Bedingungen wachsen können.

Regionalität:
Die geografische Nähe ihrer Felder und Gewächshäuser ermöglicht es, dass das frisch geerntete Gemüse schnell und nachhaltig zu uns gelangt. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die Frische gesichert, sondern auch der CO₂-Ausstoß minimiert.

Qualität & Verantwortung:
Neben der sorgfältigen Auswahl von Sorten, die an Standort und Klima angepasst sind, legt die Ackerlei großen Wert auf eine schonende Lagerung. Kühlhäuser mit unterschiedlichen Temperatur- und Feuchtigkeitszonen sorgen dafür, dass die Produkte lange frisch bleiben – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.

Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Ackerlei in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack ihrer Produkte überzeugen!