Zum WarenkorbZum Warenkorb

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine. Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Wir überprüfen dies bei der Auslieferung.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.

Willkommen

date-icon

Zuckerhut

, Verband: Bioland
, Herkunft: Regional / Deutschland
Wintersalat mit festen Blättern
Regional
Kauf’ regional & sicher’ dir saisonale Rabatte!
Produktfoto zu Zuckerhut
DE-ÖKO-037 Deutschland Landwirtschaft
Lieferoptionen
#1026
6,29 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Entdecke passende Rezepte

Info

Wie verwende ich Zuckerhut?

Zuckerhut sieht mit seiner länglichen, spitz zulaufenden Form aus wie eine Mischung aus Chinakohl und Salat. Sein Geschmack ist mild bis leicht bitter und deutlich sanfter als der von Radicchio. Die festen Blätter eignen sich gut für Salate, die etwas Biss brauchen, aber auch geschmort oder kurz gebraten als warme Beilage macht Zuckerhut eine gute Figur.

Wie lagere ich Zuckerhut richtig?

Zuckerhut ist unter den Wintersalaten sehr robust und hält sich im Gemüsefach des Kühlschranks über mehrere Tage, am besten in Folie oder einer Box verpackt. Angeschnittene Köpfe solltest du zügig verbrauchen.

Gut zu wissen: Ein Chicorée Gewächs für die kalte Jahreszeit

Zuckerhut gehört wie Radicchio und Chicorée zur Familie der Zichorien und wird traditionell im Herbst und Winter geerntet, wenn andere Blattsalate rar werden.

Hersteller Hersteller: ack
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftRegional / Deutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch

Herkunft

Hersteller: ack

Regional / Deutschland
Wo liegt der Betrieb?
Die Ackerlei liegt mit ihren Standorten in Seligenstadt und Bruchköbel-Oberissigheim - also mitten in Hessen! Durch die Nähe zu unserer Region und die kurzen Lieferwege ist die Frische der Produkte garantiert.

Wie ist der Betrieb zertifiziert?
Die Ackerlei ist Bioland-zertifiziert. Im Zentrum der Bioland-Richtlinien steht ein ökologischer und nachhaltiger Anbau, der den Schutz von Böden, Gewässern, Luft und Artenvielfalt genauso berücksichtigt wie das Wohl der Menschen, die dort arbeiten.

Was ist an ihrer Arbeit besonders nachhaltig und ökologisch?
Umweltbewusste Entscheidungen: Die Ackerlei baut auf rund 60 Hektar eine große Vielfalt an Gemüsearten an, überwiegend im Freiland. Mit wassersparender Tröpfchenbewässerung, Mulchsystemen und dem Einsatz von unbeheizten Folientunneln für den Anbau in Winter und Frühjahr setzen sie auf ressourcenschonende Methoden. Auch im modernen Gewächshaus wird besonders effizient gearbeitet: Hier sorgen klimagesteuerte Technik und intelligente Lüftung dafür, dass Tomaten und Gurken unter optimalen Bedingungen wachsen können.

Regionalität:
Die geografische Nähe ihrer Felder und Gewächshäuser ermöglicht es, dass das frisch geerntete Gemüse schnell und nachhaltig zu uns gelangt. Durch kurze Transportwege wird nicht nur die Frische gesichert, sondern auch der CO₂-Ausstoß minimiert.

Qualität & Verantwortung:
Neben der sorgfältigen Auswahl von Sorten, die an Standort und Klima angepasst sind, legt die Ackerlei großen Wert auf eine schonende Lagerung. Kühlhäuser mit unterschiedlichen Temperatur- und Feuchtigkeitszonen sorgen dafür, dass die Produkte lange frisch bleiben – ganz ohne unnötige Zusatzstoffe.

Wir sind stolz darauf, die tollen Bio-Produkte von Ackerlei in unserem Sortiment zu haben. Probier sie aus und lass dich von der Qualität und dem Geschmack ihrer Produkte überzeugen!